Kenali Mie Jebew Terlebih Dahulu
Hello Sobat Sampulindo, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat bumbu mie jebew. Namun sebelum itu, kita perlu mengenal jenis mie yang satu ini. Mie jebew adalah mie khas Jawa Tengah yang terbuat dari tepung terigu dan air. Mie ini memiliki tekstur yang kenyal dan tebal, sangat cocok untuk dijadikan hidangan pada saat cuaca dingin. Nah, jika Anda sudah mengenal mie jebew, mari kita mulai membuat bumbunya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat bumbu mie jebew, Anda akan memerlukan beberapa bahan berikut:
– 5 siung bawang putih
– 5 buah cabe rawit
– 3 batang serai
– 3 lembar daun jeruk
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh kaldu ayam
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Anda juga perlu menyiapkan mie jebew dan beberapa bahan pelengkap seperti telur rebus, irisan daging ayam atau suwir ayam, tauge, seledri, dan bawang goreng.
Cara Membuat Bumbu Mie Jebew
1. Haluskan bawang putih, cabe rawit, serai, dan daun jeruk.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.
5. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam. Aduk rata.
6. Masukkan telur rebus, daging ayam atau suwir ayam, dan tauge. Aduk rata dan masak hingga matang.
7. Sajikan mie jebew di dalam mangkuk, lalu tuangkan bumbu dan pelengkap di atasnya.
8. Taburi seledri dan bawang goreng sebagai hiasan.
Selamat, bumbu mie jebew yang lezat siap disantap!
Kesimpulan
Membuat bumbu mie jebew ternyata cukup mudah, bukan? Dalam waktu yang singkat, Anda sudah bisa menikmati hidangan yang lezat dan menghangatkan. Jangan lupa untuk menyiapkan mie jebew yang kenyal dan tebal agar cita rasanya semakin mantap. Selamat mencoba dan semoga berhasil!