Nikmati Kelezatan Mie Ayam Bakar dengan Daun Pisang yang Menggugah Selera
Hello Sobat Sampulindo! Siapa yang tidak suka mie ayam bakar? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena memiliki rasa yang enak dan unik. Namun, kali ini kita tidak hanya akan membahas mie ayam bakar biasa saja, tapi kita akan mencoba membuat mie ayam bakar dengan daun pisang yang pastinya lebih lezat dan sehat!
Untuk membuat mie ayam bakar dengan daun pisang, dibutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
Bahan-Bahan:
- 250 gram mie telur
- 250 gram daging ayam fillet
- 4 lembar daun pisang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabe merah, iris tipis
- 1 buah tomat, potong dadu kecil
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Setelah menyiapkan semua bahan, langkah selanjutnya adalah memasak mie ayam bakar dengan daun pisang tersebut. Simak langkah-langkahnya berikut ini:
Langkah-Langkah:
1. Pertama-tama, rebus mie telur sampai matang, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging ayam fillet yang sudah dipotong dadu kecil. Masak hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan cabe merah dan tomat yang sudah dipotong dadu kecil, lalu aduk rata dan masak sampai tomat layu.
4. Tambahkan garam, merica, kaldu ayam bubuk, dan kecap manis. Aduk rata dan masak sampai semua bahan tercampur sempurna.
5. Letakkan 1 lembar daun pisang di atas wajan, lalu masukkan mie yang sudah direbus dan aduk rata dengan bumbu.
6. Tutup wajan dengan satu lembar daun pisang lagi, lalu panggang mie ayam bakar dengan daun pisang tersebut di atas api kecil sampai daun pisang mengering dan mie ayam bakar matang sempurna.
7. Angkat mie ayam bakar dengan daun pisang dari wajan dan sajikan di atas piring saji.
Mie ayam bakar dengan daun pisang siap disajikan! Rasanya yang lezat dan sehat pasti akan membuat Si Kecil dan keluarga tercinta ketagihan. Selamat mencoba ya Sobat Sampulindo!