Hello Sobat Sampulindo! Apa kabar hari ini? Bagi kamu yang suka makan mie, pasti nggak asing lagi dengan sambal mie, kan? Nah, kali ini kita akan berbagi resep sambal mie jebew yang bikin lidah bergoyang. Yuk, simak artikel berikut ini sampai selesai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat sambal mie jebew, pastikan dulu kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
- 10 cabai rawit
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 buah tomat
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt terasi
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat
Setelah semua bahan sudah disiapkan, selanjutnya kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Pertama-tama, panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Setelah itu, tambahkan kemiri dan terasi, kemudian aduk rata.
- Masukkan cabai rawit dan cabe merah keriting, aduk lagi sampai layu.
- Masukkan tomat yang sudah diiris kecil-kecil, aduk rata.
- Tambahkan gula merah dan garam, aduk sampai merata.
- Angkat dan tunggu sampai dingin.
- Setelah itu, haluskan semua bahan dengan blender atau ulegan sampai halus.
- Sambal mie jebew siap disajikan!
Tips untuk Membuat Sambal Mie Jebew yang Lebih Enak
Untuk membuat sambal mie jebew yang lebih enak, kamu bisa mengikuti tips-tips berikut ini:
- Gunakan cabai rawit dan cabe merah keriting yang masih segar agar sambal tidak terlalu pedas.
- Tambahkan sedikit air saat menghaluskan sambal agar lebih mudah di-blender atau diuleg.
- Jangan terlalu lama menggoreng bumbu agar tidak gosong dan merusak rasa.
Cara Menghidangkan Sambal Mie Jebew
Ada banyak cara untuk menghidangkan sambal mie jebew, antara lain:
- Campurkan sambal mie jebew dengan mie yang sudah direbus.
- Gunakan sebagai bumbu untuk mie goreng atau nasi goreng.
- Sajikan sebagai pelengkap untuk hidangan sayur atau lauk-pauk.
Kesimpulan
Nah, itulah resep sambal mie jebew yang dapat kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini dengan teman-temanmu ya!