Hello Sobat Sampulindo! Bagi kamu yang suka dengan hidangan vegetarian, orem orem tahu tempe bisa menjadi pilihan yang menarik untuk dicoba. Hidangan ini terkenal sebagai makanan khas Jawa Tengah yang nikmat dan mudah dibuat sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep masak orem orem tahu tempe yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Untuk membuat orem orem tahu tempe, kamu memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:- 250 gr tahu putih, haluskan- 250 gr tempe, haluskan- 3 butir telur ayam- 2 buah cabai merah besar, iris kecil-kecil- 4 butir bawang merah, iris tipis- 3 siung bawang putih, iris tipis- 2 batang daun bawang, potong kecil-kecil- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu ayam bubuk- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat orem orem tahu tempe
1. Pertama-tama, campurkan tahu dan tempe yang sudah dihaluskan dalam satu wadah besar.2. Tambahkan telur ayam ke dalam adonan tahu dan tempe, aduk hingga rata.3. Setelah itu, tambahkan cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang ke dalam adonan, aduk kembali hingga rata.4. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk ke dalam adonan, aduk hingga merata.5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.6. Ambil satu sendok makan adonan, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.7. Angkat dan tiriskan.
Tips
Untuk menghasilkan orem orem tahu tempe yang renyah, pastikan untuk memilih tahu dan tempe yang berkualitas dan haluskan dengan baik. Selain itu, jangan terlalu banyak menggoreng adonan dalam satu waktu agar tidak membuat suhu minyak turun dan hasilnya tidak menjadi lembek.
Cara penyajian
Orem orem tahu tempe bisa disajikan sebagai hidangan utama atau camilan yang enak. Hidangkan orem orem tahu tempe dalam piring saji, tambahkan sedikit saus sambal atau saus tomat di atasnya untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
Kesimpulan
Itulah resep masak orem orem tahu tempe yang bisa kamu coba di rumah. Hidangan ini mudah dan cepat untuk dibuat, serta nikmat disantap sebagai camilan atau hidangan utama. Selamat mencoba!