Hello Sobat Sampulindo! Kali ini kita akan membahas tentang bumbu rica rica ikan gabus. Seperti yang kita tahu, ikan gabus merupakan salah satu ikan yang lezat dan populer di Indonesia. Salah satu cara memasak ikan gabus yang paling terkenal adalah dengan menggunakan bumbu rica rica. Nah, untuk kamu yang ingin mencoba masakan yang satu ini, yuk simak artikel ini sampai habis!
Asal Usul Bumbu Rica Rica
Bumbu rica rica merupakan salah satu bumbu masakan khas Sulawesi Utara, tepatnya berasal dari daerah Manado. Bumbu ini sangat populer di Indonesia karena memiliki rasa yang pedas dan nikmat. Bumbu rica rica sendiri terdiri dari beberapa bahan-bahan seperti cabai merah, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan garam. Semua bahan-bahan tersebut dicampur dan dihaluskan menjadi satu.
Cara Membuat Bumbu Rica Rica
Untuk membuat bumbu rica rica yang nikmat, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan garam. Pertama, bersihkan semua bahan dan potong kecil-kecil. Kemudian, haluskan semua bahan menggunakan blender atau cobek sampai halus.
Setelah itu, panaskan sedikit minyak di atas wajan dan tumis bumbu rica rica yang sudah dihaluskan tadi sampai harum. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya agar rasanya lebih nikmat. Setelah bumbu rica rica matang, kamu bisa menggunakannya untuk memasak ikan gabus.
Cara Memasak Ikan Gabus dengan Bumbu Rica Rica
Pertama, bersihkan ikan gabus dan buang isi perutnya. Lalu, beri sedikit garam dan air jeruk nipis ke dalam ikan gabus dan diamkan selama 15 menit. Setelah itu, olesi ikan dengan bumbu rica rica yang sudah kamu buat sebelumnya.
Setelah ikan gabus terolesi dengan bumbu rica rica, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam ikan. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Goreng ikan gabus sampai matang dan berwarna kecoklatan.
Kelezatan Bumbu Rica Rica Ikan Gabus
Bumbu rica rica ikan gabus memiliki rasa yang sangat nikmat dan pedas. Ikan gabus yang digoreng dengan bumbu rica rica akan terasa lebih gurih dan sedap di lidah. Bumbu rica rica juga dapat membuat ikan gabus lebih tahan lama dan awet karena kandungan bahan pengawet alaminya.
Tidak hanya ikan gabus saja yang dapat dimasak dengan bumbu rica rica, kamu juga dapat mencoba menggunakan bumbu rica rica pada daging ayam atau sapi. Rasanya akan sama nikmatnya dan pasti akan membuat lidahmu bergoyang!
Kesimpulan
Bumbu rica rica ikan gabus memang menjadi salah satu hidangan yang paling nikmat di Indonesia. Dengan menggunakan bumbu rica rica, kamu dapat memasak ikan gabus dengan mudah dan pastinya lebih lezat. Selain itu, bumbu rica rica juga dapat membuat hidanganmu lebih tahan lama dan awet.
Jangan lupa untuk mencoba membuat bumbu rica rica sendiri di rumah dan eksperimen dengan bahan-bahan lain seperti daging ayam atau sapi. Semoga artikel ini bermanfaat untukmu. Selamat mencoba!