Hello Sobat Sampulindo! Siapa yang tidak suka jagung? Jagung merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai macam makanan lezat. Selain rasanya yang enak, jagung juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Yuk, kenali beberapa olahan makanan enak dari jagung!
1. Bakwan Jagung
Bakwan jagung biasanya terdiri dari jagung pipil yang dicampur dengan tepung terigu, bawang putih, daun bawang, garam dan merica. Tidak hanya enak, bakwan jagung juga mudah dibuat dan cocok dijadikan cemilan saat santai bersama keluarga atau teman-teman.
2. Jagung Rebus
Jagung rebus adalah salah satu makanan yang paling sederhana tapi lezat. Untuk membuat jagung rebus, cukup rebus jagung segar dalam air mendidih selama beberapa menit. Anda bisa menambahkan garam, mentega atau keju parut pada jagung rebus, atau memakannya langsung tanpa bumbu apapun.
3. Jagung Bakar
Jagung bakar menjadi makanan yang populer khususnya ketika berada di tempat wisata alam. Cara membuatnya pun cukup mudah, yaitu dengan membakar jagung yang sudah dibersihkan di atas bara api. Tambahkan saus sambal atau mentega sebagai bahan pelengkap.
4. Popcorn Jagung
Siapa yang tidak kenal dengan popcorn jagung? Camilan ini cukup populer dan mudah ditemukan di berbagai tempat seperti bioskop, taman bermain, ataupun pusat perbelanjaan. Popcorn jagung dibuat dengan cara memanaskan jagung kering di dalam oven dan diberi bumbu sesuai selera.
5. Keripik Jagung
Keripik jagung kini semakin popular di Indonesia. Cara membuatnya pun sangat mudah, yaitu dengan mengepres jagung hingga tipis, kemudian digoreng dalam minyak panas. Anda bisa menambahkan bumbu seperti garam atau bumbu kari untuk menambahkan rasa.
6. Jagung Goreng Tepung
Jagung goreng tepung bisa dijadikan camilan saat santai ataupun hidangan pendamping saat makan. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan membubuhi jagung pipil dengan tepung terigu dan tepung beras, lalu digoreng hingga matang dan kekuningan. Jagung goreng tepung ini juga bisa diolah menjadi jagung goreng tepung saus mentega yang lebih lezat.
7. Sup Jagung
Sup jagung adalah hidangan yang cocok dikonsumsi saat musim hujan atau saat sedang merasa lelah dan tidak bersemangat. Sup jagung ini biasanya dibuat dengan bahan-bahan seperti jagung pipil, ayam, wortel, kentang serta bumbu-bumbu lainnya. Rasanya yang lezat dan gurih akan membuat Anda merasa lebih segar.
8. Es Jagung
Es jagung bisa menjadi minuman penyegar yang lezat saat cuaca panas. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan jagung pipil yang sudah direbus dengan sirup, es batu, dan air. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk menambah rasa segar dan asam pada minuman ini.
9. Sayur Asem Jagung
Sayur asem jagung adalah salah satu olahan tradisional yang cukup populer di Indonesia. Sayur ini terdiri dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, terong, dan jagung, yang diolah dengan bumbu yang khas seperti asam jawa, gula merah, dan garam. Kuah sayur asem jagung yang kental dan gurih akan membuat Anda ketagihan.
10. Martabak Jagung
Martabak jagung adalah salah satu olahan makanan yang sedang populer di kalangan masyarakat urban. Martabak jagung ini terdiri dari adonan yang terbuat dari tepung terigu, air, dan ragi, yang kemudian dicampurkan dengan jagung pipil dan bahan-bahan lainnya. Topping martabak jagung bisa berupa telur, keju, atau daging cincang.
11. Tumis Jagung
Tumis jagung adalah hidangan sederhana yang bisa dijadikan menu makan siang atau malam Anda. Caranya cukup mudah, yaitu dengan menumis jagung pipil dengan bawang putih, cabai, dan bahan-bahan lainnya yang disukai. Tumis jagung ini bisa disajikan dengan nasi putih atau mie goreng.
12. Perkedel Jagung
Perkedel jagung adalah salah satu camilan yang cukup populer di Indonesia. Terbuat dari jagung pipil yang diaduk dengan telur, tepung terigu, dan bahan-bahan lainnya, kemudian digoreng hingga kecoklatan. Perkedel jagung ini bisa disajikan sebagai camilan atau hidangan pendamping saat makan.
13. Kolak Jagung
Kolak jagung adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari jagung pipil yang direbus dengan santan, gula merah, dan bumbu-bumbu lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan pada saat Lebaran atau hari raya lainnya, tapi sebetulnya bisa dinikmati kapan saja. Kolak jagung ini memiliki rasa yang manis dan lezat.
14. Salad Jagung
Salad jagung adalah hidangan sehat yang terdiri dari jagung pipil, sayuran segar seperti selada dan tomat, serta bahan-bahan lainnya seperti keju dan dressing. Salad jagung ini cocok dijadikan menu makan siang atau malam Anda yang sehat dan mengenyangkan.
15. Pudding Jagung
Pudding jagung adalah salah satu jenis pudding yang cukup populer di Indonesia. Pudding ini terbuat dari jagung pipil yang dicampur dengan susu, gula, dan bahan-bahan lainnya, kemudian dikukus hingga matang. Pudding jagung yang lembut dan manis ini bisa disajikan sebagai hidangan penutup saat makan.
16. Martabak Jagung
Martabak jagung adalah salah satu olahan makanan yang sedang populer di kalangan masyarakat urban. Martabak jagung ini terdiri dari adonan yang terbuat dari tepung terigu, air, dan ragi, yang kemudian dicampurkan dengan jagung pipil dan bahan-bahan lainnya. Topping martabak jagung bisa berupa telur, keju, atau daging cincang.
17. Sate Jagung
Sate jagung adalah hidangan vegetarian yang cocok bagi Anda yang tidak suka makan daging. Sate jagung ini terdiri dari jagung pipil yang ditusuk bersama bawang merah dan bahan-bahan lainnya, kemudian dipanggang hingga matang. Sate jagung ini bisa disajikan dengan saus kacang atau bumbu sate lainnya.
18. Risoles Jagung
Risoles jagung adalah camilan yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Risoles ini terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan jagung pipil, keju, dan bahan-bahan lainnya, kemudian digoreng hingga kecoklatan. Risoles jagung ini cocok dijadikan camilan saat santai bersama keluarga atau teman-teman.
19. Bubur Jagung
Bubur jagung adalah salah satu hidangan yang cocok dikonsumsi saat musim hujan atau saat sedang merasa lelah dan tidak bersemangat. Bubur jagung ini dibuat dengan bahan-bahan seperti jagung pipil, gula, garam, dan santan. Anda bisa menambahkan topping seperti kacang hijau, keju, atau kismis untuk menambah rasa dan aroma pada bubur jagung ini.
20. Es Krim Jagung
Es krim jagung adalah hidangan penutup yang cocok dijadikan menu pada saat cuaca panas. Es krim jagung ini terbuat dari jagung segar yang diproses menjadi adonan dan kemudian dicampurkan dengan susu dan bahan-bahan lainnya. Es krim jagung ini memiliki rasa yang unik dan enak, serta kaya akan vitamin dan nutrisi yang baik untuk tubuh kita.
Kesimpulan
Jagung merupakan bahan makanan yang sangat serbaguna dan mudah diolah menjadi berbagai macam makanan lezat. Selain rasanya yang enak, jagung juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita, seperti mengandung serat, vitamin, dan mineral. Yuk, coba buat sendiri berbagai macam olahan makanan enak dari jagung di rumah!