Kenalan dengan Ayam Boranan
Hello Sobat Sampulindo, siapa yang tidak suka dengan ayam goreng? Ayam goreng adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Namun, kali ini kita akan membahas resep ayam goreng yang sedikit berbeda yaitu Ayam Boranan. Ayam Boranan adalah ayam goreng yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Ayam Boranan memiliki cita rasa yang unik dan pastinya akan menjadi hidangan spesial untuk keluarga tercinta. Mari kita mulai resepnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Ayam Boranan
Sebelum memulai membuat Ayam Boranan, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan untuk membuat Ayam Boranan yang lezat dan mudah dibuat antara lain:- 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian- 2 sdm air jeruk nipis- 1 sdt garam- 1 sdt merica bubuk- 4 siung bawang putih, haluskan- 4 butir kemiri, haluskan- 4 lembar daun salam- 2 batang serai, memarkan- 500 ml air untuk merebus ayam- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ayam Boranan yang Lezat dan Mudah Dibuat
Setelah semua bahan sudah disiapkan, saatnya memulai membuat Ayam Boranan. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Ayam Boranan yang lezat dan mudah dibuat:1. Pertama-tama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 10-15 menit.2. Selanjutnya, goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.3. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan kemiri hingga harum.4. Masukkan daun salam dan serai, aduk rata.5. Tambahkan air dan masukkan ayam goreng yang sudah matang tadi.6. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam, sekitar 15-20 menit.7. Angkat dan sajikan Ayam Boranan yang lezat dan siap dinikmati bersama keluarga tercinta.
Tips Membuat Ayam Boranan yang Lezat dan Empuk
Agar Ayam Boranan yang Anda buat menjadi lezat dan empuk, ada beberapa tips yang bisa Anda terapkan:1. Pilih ayam yang segar dan berkualitas baik.2. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk agar dagingnya lebih empuk dan bumbu meresap ke dalam.3. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan agar bagian luar ayam kriuk-kriuk dan bagian dalamnya tetap empuk.4. Masak ayam dalam kuah bumbu hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam agar rasanya lebih lezat dan gurih.
Kesimpulan
Itulah resep Ayam Boranan yang lezat dan mudah dibuat untuk keluarga tercinta. Dengan bahan-bahan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa membuat hidangan yang spesial dan istimewa di rumah. Jangan lupa terapkan tips-tips yang sudah disebutkan agar Ayam Boranan yang Anda buat menjadi lezat dan empuk. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!