Resep Ayam Bumbu Bebek Tanpa Kelapa – Menggugah Selera!

Hello Sobat Sampulindo! Apa kabar? Kali ini saya ingin berbagi resep ayam bumbu bebek tanpa kelapa yang patut dicoba untuk memanjakan lidah Anda. Resep ini sangat mudah dan praktis untuk diikuti, bahkan bagi Anda yang masih pemula dalam memasak. Ayam bumbu bebek ini cocok disajikan sebagai hidangan utama di meja makan bersama keluarga tercinta. Yuk, simak resep selengkapnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

1. Dada ayam fillet (500 gram)

2. Bawang putih (5 siung)

3. Bawang merah (5 siung)

4. Jahe (2 cm)

5. Kemiri (5 butir)

6. Serai (1 batang)

7. Daun salam (2 lembar)

8. Daun jeruk (5 lembar)

9. Lada bubuk (1 sendok teh)

10. Garam (secukupnya)

11. Kaldu ayam bubuk (1 sendok teh)

12. Air (300 ml)

13. Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, cuci bersih dada ayam fillet dan tiriskan.

2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan kemiri menggunakan blender atau ulekan.

3. Iris serai secara memanjang dan geprek hingga harum.

4. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas.

5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.

6. Masukkan dada ayam fillet yang sudah dicuci bersih ke dalam wajan dan aduk rata.

7. Tambahkan air, lada bubuk, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan biarkan ayam matang dan meresap semua bumbu.

8. Jika air sudah berkurang dan bumbu sudah meresap, matikan kompor dan hidangkan ayam bumbu bebek tanpa kelapa ini di atas piring.

Tips Membuat:

– Bagi Anda yang menyukai rasa pedas, bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.

– Saat menumis bumbu, pastikan api tidak terlalu besar agar bumbu tidak gosong.

– Jangan terlalu sering mengaduk ayam agar tidak hancur.

Kesimpulan:

Demikian resep ayam bumbu bebek tanpa kelapa yang dapat saya bagikan kepada Sobat Sampulindo. Resep ini sangat praktis dan mudah untuk diikuti, bahkan bagi Anda yang masih pemula dalam memasak. Jangan lupa untuk mencoba dan rasakan sensasi pedas dan gurih dari ayam bumbu bebek ini. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!