Hello Sobat Sampulindo! Kali ini saya ingin berbagi resep lontong soto daging yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Lontong soto adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat populer dan bisa ditemukan di banyak tempat makan. Namun, buat apa harus pergi jauh-jauh jika kita bisa membuatnya sendiri di rumah? Yuk, simak resepnya berikut ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 500 gram daging sapi
2. 4 liter air
3. 2 batang serai, memarkan
4. 4 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jeruk
6. 2 sendok teh garam
7. 1 sendok teh merica bubuk
8. 2 sendok makan minyak goreng
9. 500 gram lontong, potong-potong
10. 2 buah tomat, potong-potong
11. 2 buah kentang, potong-potong
12. Bawang goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi dalam 4 liter air hingga empuk. Saring kaldu dan sisihkan dagingnya.
2. Tumis serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan daging sapi yang sudah disisihkan, aduk hingga rata.
4. Masukkan kentang dan tomat, aduk rata.
5. Tuangkan kaldu daging sapi dan bumbui dengan garam serta merica bubuk. Aduk rata.
6. Masak hingga kentang dan tomat empuk.
7. Sajikan lontong dalam mangkuk dan tuang kuah soto di atasnya.
8. Taburi bawang goreng secukupnya.
9. Selamat menikmati!
Tips:
1. Untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat, gunakan daging sapi yang berkualitas baik.
2. Jangan terlalu banyak menggunakan garam, karena kaldu daging sapi sudah cukup asin.
3. Jika tidak suka dengan kentang dan tomat, bisa diganti dengan sayuran lain seperti tauge atau kacang panjang.
Kesimpulan:
Itulah resep lontong soto daging yang bisa Sobat Sampulindo coba di rumah. Selain lezat, masakan ini juga mudah dan praktis dibuat. Jangan lupa untuk mencoba tips yang sudah dibagikan agar hasilnya semakin maksimal. Selamat mencoba dan semoga berhasil!