Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Hello Sobat Sampulindo, kali ini saya akan berbagi resep masak kikil kerbau yang nikmat dan gurih. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat masakan ini:
- 1kg kikil kerbau
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 ruas jari jahe, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat, potong-potong
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak goreng
- 1,5 liter air
- garam secukupnya
- merica secukupnya
Cara Membuat Kikil Kerbau
Setelah kamu menyiapkan semua bahan, kamu bisa memulai membuat kikil kerbau dengan cara berikut:
- Pertama-tama, bersihkan kikil kerbau dengan air bersih. Rebus kikil kerbau dalam air mendidih selama 30 menit. Tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan potongan kikil kerbau dan aduk rata. Tambahkan air dan biarkan mendidih.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga kuah meresap dan kikil kerbau empuk.
- Terakhir, masukkan potongan tomat dan aduk rata. Matikan api dan sajikan kikil kerbau panas dengan nasi putih.
Tips dan Trik
Untuk membuat kikil kerbau yang lebih lezat, kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti kentang, wortel, atau buncis. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bumbu sesuai selera. Jangan lupa untuk memilih kikil kerbau yang segar dan bersih agar hasil masakan lebih nikmat.
Nikmati Kikil Kerbau yang Gurih dan Lezat!
Itulah resep masak kikil kerbau yang nikmat dan gurih. Kamu bisa mencoba membuat masakan ini di rumah dan menikmatinya bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!