Hello Sobat Sampulindo! Siapa yang tidak suka minuman latte? Rasanya yang creamy dan nikmat membuat minuman ini menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika latte tersebut dibuat dengan menggunakan bubuk matcha yang kaya akan manfaat untuk kesehatan. Kali ini saya akan berbagi resep matcha latte yang lezat dan sehat, cocok untuk dinikmati kapan saja.
Apa itu Matcha?
Sebelum masuk ke resep matcha latte, ada baiknya jika kita mengenal terlebih dahulu apa itu matcha. Matcha adalah bubuk teh hijau yang berasal dari Jepang. Teh hijau yang digunakan untuk membuat matcha sebelumnya dipetik dari tanaman teh yang ditanam di bawah sinar matahari langsung. Setelah itu, daun teh dijemur, dipanggang, dan dihaluskan hingga menjadi bubuk halus. Matcha memiliki kandungan antioksidan yang tinggi serta dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan mengurangi stres.
Bahan-bahan untuk Membuat Matcha Latte
Untuk membuat matcha latte yang lezat dan sehat, Sobat Sampulindo memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
- 1 sendok teh bubuk matcha
- 2 sendok makan air panas
- 1 sendok teh madu atau gula pasir (sesuai selera)
- 1 cangkir susu almond (jika ingin vegan) atau susu sapi biasa
Cara Membuat Matcha Latte
Berikut ini adalah cara membuat matcha latte yang mudah dan cepat:
- Langkah pertama, larutkan bubuk matcha dengan 2 sendok makan air panas dalam gelas
- Setelah bubuk matcha larut dengan air panas, tambahkan madu atau gula pasir sesuai selera. Aduk hingga tercampur rata
- Selanjutnya, panaskan susu almond atau susu sapi biasa hingga mendidih
- Setelah susu mendidih, tuangkan sedikit demi sedikit susu ke dalam campuran bubuk matcha dan gula atau madu. Aduk hingga tercampur rata
- Tuangkan sisa susu ke dalam campuran matcha dan aduk kembali hingga tercampur rata
- Matcha latte siap disajikan.
Variasi Matcha Latte
Selain menggunakan susu almond atau susu sapi biasa, Sobat Sampulindo juga dapat mencoba variasi lain dalam membuat matcha latte seperti menggunakan susu kelapa atau oat milk. Selain itu, Sobat Sampulindo juga dapat menambahkan es batu atau membuat matcha latte dengan menggunakan metode cold brew.
Kesimpulan
Itulah resep matcha latte yang lezat dan sehat yang dapat Sobat Sampulindo coba di rumah. Tidak hanya rasanya yang nikmat, tetapi bubuk matcha yang digunakan juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Selamat mencoba!