Resep Pepes Sagu Pisang untuk Menu Praktis dan Lezat
Menikmati hidangan yang praktis dan enak tentu menjadi keinginan banyak orang. Salah satu hidangan yang cocok bagi mereka yang ingin menyajikan hidangan yang praktis dan lezat adalah pepes sagu pisang. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu utama atau sebagai pelengkap makan nasi.
Hello Sobat Sampulindo, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep pepes sagu pisang yang enak dan mudah dibuat. Pepes sagu pisang ini terdiri dari bahan-bahan yang mudah didapatkan dan murah meriah. Selain itu, proses pembuatannya juga sangat mudah dan simpel. Yuk, simak resepnya berikut ini:
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai membuat pepes sagu pisang, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
– 5 buah pisang raja, kupas kulitnya dan potong-potong
– 1 bungkus tepung sagu (250 gram)
– 200 ml air matang
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan air asam jawa
– 2 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun salam
– 5 lembar daun pisang, potong-potong
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Pepes Sagu Pisang
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat pepes sagu pisang yang enak dan praktis. Berikut ini adalah langkah-langkah pembuatannya:
1. Campurkan tepung sagu, air matang, garam, dan air asam jawa dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
2. Tambahkan potongan pisang ke dalam adonan tepung sagu. Aduk rata hingga pisang terbalut tepung secara merata.
3. Ambil selembar daun pisang, letakkan serai dan daun salam di atasnya. Tuangkan 1 sendok makan minyak goreng di atasnya.
4. Letakkan sejumput adonan tepung sagu dan pisang di atas daun pisang. Lipat daun pisang menjadi empat dan ikat dengan tali rafia.
5. Lakukan langkah 3-4 hingga adonan tepung sagu dan pisang habis.
6. Panaskan kukusan di atas api sedang hingga air mendidih.
7. Letakkan pepes sagu pisang di dalam kukusan dan kukus selama 30-45 menit.
8. Setelah matang, angkat dan sajikan pepes sagu pisang di atas piring.
9. Pepes sagu pisang siap disajikan sebagai menu utama atau sebagai pelengkap makan nasi.
Tips Membuat Pepes Sagu Pisang yang Lezat
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, ada beberapa tips yang bisa Anda coba saat membuat pepes sagu pisang:
– Gunakan pisang raja yang sudah cukup matang agar hasilnya lebih enak dan manis.
– Pastikan adonan tepung sagu dan pisang tercampur rata dan tidak terlalu kental atau encer.
– Jangan lupa untuk memeriksa kondisi daun pisang sebelum digunakan. Pastikan daun pisang yang digunakan tidak terlalu tua atau busuk.
– Kukus pepes sagu pisang hingga matang dengan durasi yang berbeda-beda tergantung ukuran dan tebalnya pepes.
Kesimpulan
Itulah resep pepes sagu pisang yang praktis dan enak. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu utama atau sebagai pelengkap makan nasi. Selain mudah dibuat dan bahan-bahannya murah meriah, pepes sagu pisang juga sangat lezat dan menggugah selera. Yuk, cobain resep ini di rumah dan nikmati hidangan yang praktis dan lezat bersama keluarga. Selamat mencoba, Sobat Sampulindo!
