Hello Sobat Sampulindo! Kali ini saya akan berbagi resep lalapan ayam dengan sambal lalapan yang sangat lezat dan menggugah selera. Apakah Sobat Sampulindo suka makan lalapan? Lalapan adalah hidangan yang terdiri dari sayuran mentah dan lauk pauk seperti ayam, ikan, atau tahu tempe. Biasanya lalapan disajikan dengan sambal yang pedas dan segar. Nah, kali ini saya akan memberikan resep sambal lalapan yang enak dan gampang dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal lalapan:
- 10 cabai rawit merah
- 5 cabai merah besar
- 3 buah tomat merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan air jeruk nipis
Sedangkan untuk membuat lalapan ayam, Sobat Sampulindo bisa mempersiapkan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 1 buah timun, iris tipis
- 1 lembar daun kemangi
- Sawi hijau atau kangkung, seduh dengan air panas
- Nasi putih
Cara Membuat:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal lalapan ayam:
- Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
- Cuci bersih cabai rawit merah, cabai merah besar, dan tomat merah. Iris semua bahan secara kasar.
- Haluskan cabai rawit, cabai merah, tomat, dan bawang putih dengan blender atau cobek.
- Tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis ke dalam bahan yang telah dihaluskan. Aduk rata.
- Sambal lalapan ayam siap disajikan bersama dengan lalapan ayam.
Untuk membuat lalapan ayam, Sobat Sampulindo bisa mengikuti langkah-langkah berikut:
- Cuci bersih ayam dan potong menjadi beberapa bagian.
- Rebus ayam dengan air yang cukup hingga matang. Tiriskan dan dinginkan sejenak.
- Sediakan piring dan letakkan irisan timun, daun kemangi, dan sayuran yang telah diseduh.
- Letakkan potongan ayam di atas piring, dan sajikan dengan nasi putih dan sambal lalapan.
Keunikan Lalapan Ayam Resep Sambal Lalapan
Lalapan ayam dengan sambal lalapan memang tidak asing lagi di kalangan masyarakat Indonesia. Hidangan ini sangat populer karena rasanya yang nikmat dan mudah dibuat. Lalapan ayam juga bisa dijadikan sebagai alternatif untuk menu makan siang atau malam Sobat Sampulindo. Tidak hanya itu, lalapan ayam juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti protein dari ayam dan serat dari sayuran.
Dengan resep sambal lalapan yang saya bagikan ini, Sobat Sampulindo bisa membuat hidangan yang segar dan pedas sesuai selera. Sambal lalapan ayam yang dibuat dengan cabai rawit, cabai merah, dan tomat merah akan memberikan rasa yang pedas dan sedikit asam. Sedangkan sayuran mentah seperti timun dan daun kemangi akan memberikan rasa yang segar dan menyegarkan.
Kesimpulan
Itulah resep lalapan ayam dengan sambal lalapan yang dapat saya bagikan pada Sobat Sampulindo. Hidangan ini sangat sederhana namun rasanya sangat lezat dan menyehatkan. Sobat Sampulindo bisa menikmati hidangan ini sebagai menu makan siang atau malam di rumah. Selamat mencoba!