Resep Daechang Korea yang Lezat dan Mudah untuk Dibuat di Rumah

Apa itu Daechang?Sobat Sampulindo, apakah kamu pernah mendengar tentang daechang? Daechang adalah makanan Korea yang terbuat dari jeroan sapi atau babi yang diisi dengan bumbu-bumbu khas Korea. Daechang sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau sampingan dalam makanan Korea. Rasanya yang gurih dan pedas membuat daechang menjadi hidangan yang sangat populer di Korea Selatan.

Bahan-bahan untuk Membuat DaechangUntuk membuat daechang, Sobat Sampulindo membutuhkan bahan-bahan berikut:- 500 gram jeroan sapi atau babi- 1 buah bawang bombay- 5 siung bawang putih- 1 sendok makan kecap asin- 1 sendok makan kecap manis- 1 sendok makan minyak wijen- 1/2 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 1/2 sendok teh gula pasir- 2 sendok makan saus cabai- 1 batang daun bawang, iris halus- 1/2 buah wortel, iris halus

Cara Membuat DaechangBerikut adalah langkah-langkah untuk membuat daechang:

1. Bersihkan jeroan sapi atau babi. Potong-potong sesuai dengan selera.

2. Campur jeroan sapi atau babi dengan bawang bombay yang sudah diiris, bawang putih yang sudah dihaluskan, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam, merica bubuk, gula pasir, saus cabai, daun bawang dan wortel. Aduk rata.

3. Diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap ke dalam jeroan sapi atau babi.

4. Panaskan wajan yang sudah diisi dengan sedikit minyak. Masak jeroan sapi atau babi yang sudah diberi bumbu sampai matang dan berwarna kecoklatan.

5. Angkat dan sajikan daechang selagi masih hangat.

Tips Membuat Daechang- Jika Sobat Sampulindo ingin mencoba membuat daechang dengan jeroan sapi, pastikan untuk menghilangkan bau amisnya terlebih dahulu.- Jika Sobat Sampulindo tidak suka dengan rasa pedas, kurangi jumlah saus cabai yang digunakan.- Daechang juga bisa diisi dengan sayuran seperti bawang bombay, jamur, dan kentang.

KesimpulanSobat Sampulindo, daechang adalah makanan Korea yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, Sobat Sampulindo bisa mencoba membuat daechang sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!