Hello Sobat Sampulindo, pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi resep es campur sederhana yang dapat kamu coba di rumah. Siapa sih yang tidak suka dengan es campur? Jajanan tradisional yang satu ini selalu menjadi favorit banyak orang, terlebih lagi ketika cuaca sedang panas. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat es campur, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut bahan-bahan yang harus kamu siapkan:
- 500 ml air matang
- 150 gram gula pasir
- 2 sachet agar-agar
- 100 gram nata de coco
- 100 gram cincau hitam
- 2 buah kelapa muda, diambil dagingnya
- 100 gram kolang-kaling
- 3 tetes pewarna makanan hijau (opsional)
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Campur Sederhana
Nah, setelah semua bahan telah disiapkan, kini saatnya untuk membuat es campur sederhana yang enak dan segar. Berikut langkah-langkahnya:
- Pertama-tama, rebuslah air bersama dengan gula pasir dan agar-agar hingga mendidih. Aduk-aduk terus agar campuran tidak menggumpal.
- Tambahkan 3 tetes pewarna makanan hijau ke dalam campuran agar-agar, lalu aduk rata.
- Setelah itu, matikan api dan biarkan adonan agar-agar agak dingin.
- Selanjutnya, siapkan beberapa mangkuk kecil untuk menyajikan es campur.
- Potong-potong daging kelapa muda dan letakkan di dasar mangkuk.
- Tambahkan nata de coco, cincau hitam, dan kolang-kaling ke atas kelapa muda.
- Setelah campuran agar-agar agak dingin, tuang ke dalam mangkuk sampai bahan-bahan yang ada di dalam mangkuk terendam semua.
- Tambahkan es batu secukupnya ke dalam mangkuk, lalu sajikan segera.
Tips dan Trik Membuat Es Campur Sederhana yang Lezat
Ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu terapkan saat membuat es campur sederhana agar rasanya lebih lezat dan segar. Berikut tipsnya:
- Pilihlah bahan-bahan yang segar dan berkualitas agar es campur yang kamu buat lebih enak dan tidak mudah basi.
- Jangan terlalu banyak menggunakan pewarna makanan, cukup 3 tetes saja agar agar-agar terlihat lebih menarik.
- Saat menyajikan es campur, tambahkan es batu secukupnya saja agar es tidak terlalu cair.
- Jika kamu tidak suka kelapa muda, bisa diganti dengan buah-buahan segar lainnya seperti mangga, nanas, atau pepaya.
- Tambahkan susu kental manis atau sirup jika ingin rasa es campur lebih manis dan nikmat.
Kesimpulan
Demikianlah resep es campur sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Mudah sekali, bukan? Selain rasanya yang enak dan segar, membuat es campur sendiri juga lebih hemat dibandingkan membeli di luar. Jangan lupa untuk menyiapkan semua bahan dengan baik dan mengikuti langkah-langkahnya dengan benar agar hasilnya lebih maksimal. Selamat mencoba!