Hello Sobat Sampulindo! Kali ini kita akan membahas tentang resep es teler rumahan yang mudah dibuat dan pastinya akan menyegarkan hari Anda. Es teler adalah minuman khas Indonesia yang terdiri dari buah-buahan potong, kelapa parut, santan, dan gula merah cair yang dicampur dengan es serut. Rasanya yang manis dan segar pastinya akan membuat Anda ketagihan. Tanpa berlama-lama lagi, berikut adalah resep es teler rumahan yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
1. Buah-buahan sesuai selera (pisang, kelapa muda, alpukat, nangka, dll), potong kecil-kecil
2. Kelapa parut, kukus sebentar
3. Gula merah, serut halus
4. Santan kental
5. Es serut secukupnya
6. Sirup cocopandan secukupnya
7. Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan gula merah dan air, masak hingga gula merah larut dan berubah menjadi cairan kental.
2. Masukkan kelapa parut kukus ke dalam cairan gula merah, aduk rata dan masak hingga kelapa parut tercampur merata dengan gula merah.
3. Tambahkan santan kental sedikit-sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
4. Sajikan potongan buah-buahan di dalam mangkuk, tuangkan campuran kelapa parut dan santan di atasnya.
5. Tambahkan es serut secukupnya dan teteskan sirup cocopandan di atasnya.
6. Es teler siap disajikan dan dinikmati.
Tips:
1. Untuk membuat es teler yang lebih sehat, Anda dapat mengganti gula merah dengan madu atau gula kelapa.
2. Buah-buahan yang digunakan sebaiknya yang sudah matang agar rasanya lebih enak.
3. Jangan terlalu banyak menambahkan santan karena akan membuat es teler terlalu kental dan tidak sehat.
4. Untuk hasil yang lebih maksimal, gunakan es serut yang halus dan lembut.
Kesimpulan:
Sekarang Anda sudah tahu bagaimana cara membuat es teler rumahan yang lezat dan menyegarkan. Resep ini sangat mudah dan bisa dipraktikkan di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Selain itu, es teler juga bisa menjadi alternatif minuman yang sehat dan mengenyangkan di saat cuaca panas. Selamat mencoba, Sobat Sampulindo!