Skip to content
Resep Legendaris Bango yang Tak Berubah Selama Generasi
Mengapa Bango?Hello Sobat Sampulindo, siapa yang tidak kenal dengan merek saus Bango? Ya, saus yang menjadi staple di dapur Indonesia ini tentu sudah menjadi favorit bagi banyak keluarga. Bango bukan hanya terkenal karena cita rasa yang khas dan lezat, tetapi juga sudah memiliki tempat khusus di hati masyarakat Indonesia. Kembali ke zaman dahulu, ketika saus masih baru di Indonesia, Bango adalah merek pertama yang berhasil memperkenalkan dan membawa saus sebagai bumbu pelengkap makanan. Saat itu, banyak masyarakat Indonesia yang belum terlalu familiar dengan saus dan Bango berhasil meyakinkan mereka untuk mencobanya.
Resep Legendaris BangoBango tidak hanya merilis saus saja, tetapi juga resep masakan praktis yang menjadi andalan banyak ibu rumah tangga di Indonesia. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep legendaris Bango yang sudah menjadi favorit sejak zaman dahulu kala. Resep ini juga sangat mudah diikuti dan bisa dijadikan menu andalan keluarga Anda.
Ayam Penyet BangoBahan-bahan:- 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya- Garam secukupnya- 2 sendok makan minyak gorengBumbu halus:- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 5 buah cabai merah keriting- 2 buah cabai rawit- 1 ruas jari kunyit- 1/2 sendok teh terasiBahan pelengkap:- Nasi putih- Sayuran mentah (mentimun, tomat, dan kol)- Sambal terasi- Bango OriginalCara membuat:1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.2. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum.3. Masukkan ayam dan aduk rata hingga ayam terbalut oleh bumbu.4. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam empuk. Angkat dan tiriskan.5. Goreng ayam hingga kecoklatan dan renyah.6. Sajikan ayam penyet dengan nasi putih, sayuran mentah, sambal terasi, dan teteskan Bango Original di atas ayam.
Rawon BangoBahan-bahan:- 500 gram daging sapi, potong menjadi beberapa bagian- 1 liter air- 3 lembar daun jeruk purut- 2 batang serai, memarkan- 2 cm jahe, memarkan- 3 lembar daun salam- 1 sendok makan garam- 1 sendok makan gula merahBumbu halus:- 10 buah cabai merah keriting- 7 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 cm kunyit- 2 cm kencur- 2 butir kemiri- 1/2 sendok teh ketumbar- 1/2 sendok teh jinten- 1/2 sendok teh mericaBahan pelengkap:- Nasi putih- Tauge- Sambal terasi- Bango Kecap Manis PedasCara membuat:1. Tumis bumbu halus hingga harum.2. Masukkan daging sapi, daun jeruk purut, serai, jahe, daun salam, garam, dan gula merah. Aduk rata.3. Tambahkan air dan masak hingga daging empuk. Angkat dan tiriskan.4. Sajikan rawon dengan nasi putih, tauge, sambal terasi, dan teteskan Bango Kecap Manis Pedas di atas rawon.
Sate Ayam BangoBahan-bahan:- 500 gram daging ayam fillet, potong dadu- 2 sendok makan minyak gorengBumbu marinasi:- 4 siung bawang putih, haluskan- 1 sendok teh ketumbar, haluskan- 1/2 sendok teh jinten, haluskan- 1/2 sendok teh garam- 2 sendok makan kecap manis BangoSaus kacang:- 250 gram kacang tanah, sangrai- 2 siung bawang putih, haluskan- 3 sendok makan kecap manis Bango- 2 sendok makan saus sambal- 2 sendok makan air jeruk nipis- 1 sendok makan gula merah, serut halus- 100 ml airBahan pelengkap:- Nasi putih- Potongan ketupat- Timun dan bawang merah iris- Sambal kecap BangoCara membuat:1. Campurkan semua bahan marinasi dan aduk rata. Tambahkan daging ayam dan diamkan selama minimal 30 menit.2. Tusuk daging ayam ke dalam tusuk sate dan panggang hingga matang.3. Campurkan semua bahan saus kacang dan aduk rata.4. Sajikan sate ayam dengan nasi putih, potongan ketupat, timun dan bawang merah iris, sambal kecap Bango, dan saus kacang Bango.