Nasi Godog, Kuliner Khas Jawa yang Tak Boleh Kamu Lewatkan
Hello Sobat Sampulindo! Siapa yang tidak kenal dengan kuliner khas Jawa, nasi godog? Nasi godog merupakan salah satu makanan yang tidak pernah lekang oleh waktu dan selalu dinikmati oleh masyarakat Indonesia dari berbagai kalangan. Salah satu pedagang nasi godog yang terkenal adalah Pak Pethel. Ingin mencoba membuat nasi godog ala Pak Pethel? Yuk simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat nasi godog ala Pak Pethel, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:- 500 gram beras- 1 lembar daun salam- 2 batang serai, memarkan- 2 liter air- 2 sendok makan minyak goreng- 3 sendok makan kecap manis- 2 sendok makan petis udang- 5 siung bawang putih, haluskan- 3 buah cabai merah, iris tipis
Cara Membuat
Berikut adalah tahapan dalam membuat nasi godog ala Pak Pethel:1. Siapkan beras dan cuci hingga bersih. Tiriskan.2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.3. Tambahkan serai dan daun salam, aduk rata.4. Masukkan beras ke dalam wajan, aduk rata hingga beras tercampur dengan bumbu.5. Tambahkan air, kecap manis, dan petis udang. Aduk rata.6. Masak dengan api sedang hingga nasi matang dan air menyusut.7. Sajikan nasi godog ala Pak Pethel dengan pelengkap seperti telur ceplok, kerupuk, atau sayuran.
Tips Memasak Nasi Godog yang Enak
Berikut adalah tips untuk membuat nasi godog yang enak dan menggugah selera:1. Gunakan beras yang memiliki kualitas bagus dan mudah mengembang saat dimasak.2. Jangan terlalu banyak memasukkan air, karena akan membuat nasi menjadi terlalu lembek.3. Tambahkan kecap manis dan petis udang secukupnya untuk memberikan rasa yang khas pada nasi godog.4. Bumbui nasi dengan bawang putih dan cabai merah yang dihaluskan agar aroma dan rasa semakin terasa.
Kesimpulan
Nasi godog ala Pak Pethel adalah salah satu kuliner khas Jawa yang layak untuk dicoba. Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa mencoba membuat nasi godog ini di rumah. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu-bumbu secukupnya agar rasa yang dihasilkan semakin lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
