Hello Sobat Sampulindo, siapa yang suka makanan pedas? Kalau kamu suka makanan pedas, benar-benar harus mencoba resep sate cumi bakar pedas yang satu ini. Sate cumi bakar pedas ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu utama ketika kamu mengadakan acara BBQ bersama keluarga dan teman-teman. Apalagi, memasak sate cumi bakar pedas ini sangat mudah dan praktis. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai memasak, tentu kamu harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat sate cumi bakar pedas yang enak dan lezat:
- 500 gram cumi-cumi segar
- 10 batang tusuk sate
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan air matang
Cara Membuat Sate Cumi Bakar Pedas
Setelah menyiapkan semua bahan, kamu bisa mulai memasak sate cumi bakar pedas dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini:
- Pertama-tama, bersihkan cumi-cumi dengan air mengalir dan potong cumi-cumi menjadi bagian-bagian kecil.
- Selanjutnya, rendam tusuk sate dalam air selama kurang lebih 30 menit, agar tidak gampang gosong saat dipanggang.
- Campurkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan minyak goreng dalam wadah yang terpisah. Aduk rata dan masukkan cumi-cumi. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
- Tusuk cumi-cumi ke tusuk sate dengan rapi dan sisihkan.
- Campurkan saus sambal, air jeruk nipis, dan air matang dalam wadah yang terpisah untuk bahan saus. Aduk rata dan sisihkan.
- Siapkan alat pemanggang atau grill, dan panaskan dengan api sedang. Panggang sate cumi bakar selama kurang lebih 5-7 menit hingga matang. Balik sate cumi secara teratur agar tidak gosong.
- Sajikan sate cumi bakar pedas dengan saus sambal yang sudah disiapkan tadi.
Tips untuk Memasak Sate Cumi Bakar Pedas yang Nikmat
Agar sate cumi bakar pedas yang kamu buat terlihat lebih menarik dan nikmat, ada beberapa tips yang perlu kamu perhatikan. Berikut adalah tipsnya:
- Gunakan cumi-cumi yang segar untuk hasil yang lebih enak dan lezat.
- Jangan terlalu lama merendam tusuk sate dalam air, agar tidak terlalu lembek dan mudah patah.
- Panggang sate cumi bakar pedas di atas api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
- Jangan lupa untuk membalik sate cumi secara teratur agar tidak gosong.
- Sajikan sate cumi bakar pedas dengan saus sambal yang sudah disiapkan tadi untuk rasa yang lebih pedas dan nikmat.
Kesimpulan
Begitulah resep sate cumi bakar pedas yang enak dan lezat yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang praktis, kamu bisa menyajikan sate cumi bakar pedas ini sebagai menu utama ketika mengadakan acara BBQ bersama keluarga dan teman-teman. Jangan lupa untuk memperhatikan tips-tips yang sudah kami berikan agar sate cumi bakar pedas yang kamu buat terlihat lebih menarik dan nikmat. Selamat mencoba!