Resep Masakan Opor Ayam Enak untuk Anak Kos dan Keluarga
Opor ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang memiliki rasa lezat dan nikmat. Biasanya opor ayam disajikan di acara-acara besar seperti lebaran atau pernikahan. Namun, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat opor ayam di rumah untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman. Bagaimana cara membuat opor ayam enak? Berikut resepnya.
Hello Sobat Sampulindo, kali ini kita akan membahas resep masakan opor ayam enak yang mudah untuk dibuat di rumah. Cocok untuk kamu yang sedang mencari hidangan yang lezat dan praktis untuk dinikmati bersama teman atau keluarga.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak opor ayam, kita harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang harus kamu siapkan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 liter santan kental
- 3 lembar daun salam
- 3 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas
- 5 butir kemiri
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 3 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah
- Gula, garam, dan kaldu ayam secukupnya
Langkah-langkah Membuat Opor Ayam Enak
Setelah bahan-bahan siap, kini saatnya untuk memasak opor ayam enak. Berikut langkah-langkahnya:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawit, dan cabe merah dengan blender atau ulekan.
- Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan santan kental, gula, garam, dan kaldu ayam secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan ayam matang hingga empuk dan kuahnya mengental.
- Setelah matang, angkat ayam dan sajikan di atas piring saji.
Selamat mencoba resep opor ayam enak yang mudah dan praktis ini di rumah. Kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti kentang atau telur rebus untuk variasi rasa.
Tips Memasak Opor Ayam yang Enak
Agar opor ayam yang kamu buat enak dan nikmat, ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan, antara lain:
- Potong ayam dengan ukuran yang sama agar matangnya merata.
- Tambahkan sedikit air saat memasak agar santan tidak pecah.
- Jangan terlalu banyak memasukkan garam dan gula, sesuaikan dengan selera.
- Gunakan santan kental untuk hasil yang lebih lezat.
- Tambahkan sedikit air jeruk nipis agar opor ayam tidak terlalu greasy.
Kesimpulan
Demikian resep masakan opor ayam enak yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat hidangan lezat dan nikmat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Jangan lupa untuk menambahkan bahan-bahan lain agar opor ayam yang kamu buat semakin lezat dan bergizi. Selamat mencoba!