Kenapa Harus Membuat Cincau Hijau Sendiri?
Hello Sobat Sampulindo, siapa yang tidak suka dengan cincau hijau? Cincau hijau adalah minuman segar yang cocok diminum ketika cuaca panas. Banyak orang memilih untuk membeli cincau hijau di toko atau warung, namun ada kepuasan tersendiri saat membuatnya sendiri di rumah. Selain lebih terjamin kebersihannya, Sobat Sampulindo juga bisa bereksperimen dengan bahan-bahan dan rasa yang berbeda.
Di sini, saya akan membagikan cara membuat cincau hijau yang segar dan lezat untuk Sobat Sampulindo. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat cincau hijau, Sobat Sampulindo membutuhkan beberapa bahan berikut:
- 500 ml air matang
- 50 gr daun cincau hijau segar atau cincau bubuk
- 150 gr gula pasir
- 1/4 sdt esens vanila (opsional)
- Secukupnya air matang dan es batu
Cara Membuat Cincau Hijau
Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat cincau hijau yang segar dan lezat:
- Cuci bersih daun cincau hijau segar dan iris-iris kecil.
- Jika menggunakan cincau bubuk, seduh bubuk cincau dengan 500 ml air mendidih, aduk rata, dan biarkan dingin.
- Masukkan daun cincau hijau ke dalam blender dan tambahkan 100 ml air. Blender hingga halus.
- Saring campuran cincau hijau menggunakan kain pembungkus tahu atau saringan kopi agar tidak ada ampas yang tersisa.
- Tambahkan gula pasir dan esens vanila ke dalam campuran cincau hijau yang sudah disaring. Aduk hingga gula larut.
- Tuang campuran cincau hijau ke dalam cetakan cincau. Letakkan cetakan ke dalam panci yang berisi air dan didihkan selama 20 menit.
- Setelah matang, keluarkan cetakan cincau dan biarkan dingin.
- Setelah dingin, potong-potong cincau hijau sesuai selera.
- Sajikan cincau hijau dengan es batu dan air matang.
Menyajikan Cincau Hijau yang Lezat
Sobat Sampulindo bisa menambahkan beberapa bahan lain untuk membuat cincau hijau lebih lezat dan segar, seperti susu kental manis atau sirup buah. Sobat Sampulindo juga bisa membuat cincau hijau ke dalam bentuk minuman dingin atau es krim. Tambahkan saja es batu dan susu kental manis atau sirup buah ke dalam blender bersama dengan cincau hijau. Blender hingga halus dan sajikan segera.
Kesimpulan
Sekarang Sobat Sampulindo sudah tahu cara membuat cincau hijau yang segar dan lezat. Selamat mencoba dan nikmati cincau hijau yang dibuat sendiri di rumah. Jangan lupa untuk bereksperimen dengan bahan-bahan lainnya untuk menciptakan rasa yang berbeda. Semoga artikel ini bermanfaat dan terima kasih sudah membaca!