Hello Sobat Sampulindo, kali ini kita akan membahas tentang bagaimana cara bikin krawu ayam yang enak dan sederhana. Krawu ayam merupakan hidangan khas Jawa Timur yang terbuat dari ayam yang dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan bumbu rempah yang kaya akan rasa. Yuk simak artikel berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai memasak krawu ayam, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
– 1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 5 siung bawang merah, cincang halus
– 3 cm jahe, iris tipis
– 3 cm kunyit, iris tipis
– 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
– 3 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 1/2 sendok makan garam
– 1 sendok makan gula merah
– 200 ml air
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Krawu Ayam yang Enak
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat krawu ayam yang enak:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan air, garam, dan gula merah. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
4. Masukkan cabai merah, aduk rata dan masak hingga matang.
5. Angkat dan sajikan krawu ayam di atas piring saji.
Cara Menghidangkan Krawu Ayam
Krawu ayam bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan sayur tumis. Kamu juga bisa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Selain itu, krawu ayam juga cocok dijadikan sebagai lauk tambahan pada acara-acara tertentu seperti selamatan atau arisan.
Tips Tambahan
Berikut adalah tips tambahan untuk membuat krawu ayam yang enak:
– Gunakan ayam yang segar agar hasil masakan lebih enak dan lezat.
– Perhatikan proporsi bumbu agar rasanya pas dan tidak terlalu pedas atau asin.
– Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng agar masakan tidak terlalu berlemak.
Kesimpulan
Itulah artikel tentang cara bikin krawu ayam yang enak dan sederhana. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat hidangan khas Jawa Timur ini di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!