Hello, Sobat Sampulindo! Siapa yang tidak suka dengan es cendol? Minuman tradisional Indonesia yang satu ini memang tidak ada matinya. Dengan rasa yang manis dan segar, es cendol selalu menjadi pilihan yang tepat untuk menghilangkan dahaga di tengah teriknya matahari. Nah, jika Anda ingin membuat es cendol sendiri di rumah, simak artikel berikut ini ya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat es cendol, Anda memerlukan beberapa bahan yang mudah didapatkan di toko bahan makanan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 100 gram tepung hunkwee
2. 100 gram tepung ketan
3. 500 ml air matang
4. Garam secukupnya
5. Pewarna hijau daun (opsional)
6. Es batu secukupnya
7. 200 ml santan kental
8. 50 gram gula pasir
9. Air matang secukupnya
10. Cendol secukupnya
Cara Membuat Cendol
Langkah pertama dalam membuat es cendol adalah membuat cendol terlebih dahulu. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Campurkan tepung hunkwee, tepung ketan, dan garam dalam sebuah wadah besar.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak lengket di tangan.
3. Jika Anda ingin membuat cendol berwarna hijau, tambahkan beberapa tetes pewarna hijau daun pada adonan dan aduk rata.
4. Masukkan adonan cendol ke dalam cetakan cendol dan tekan-tekan hingga keluar lewat lubang-lubang kecil di bawah cetakan.
5. Masak cendol dalam air mendidih selama 2-3 menit atau hingga cendol mengapung ke permukaan air.
6. Tiriskan cendol dan rendam dalam air dingin agar tidak lengket.
Cara Membuat Es Cendol
Setelah cendol siap, saatnya membuat es cendol yang segar dan lezat. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Campurkan santan, gula pasir, dan air secukupnya dalam sebuah wadah dan aduk rata.
2. Siapkan gelas saji dan masukkan cendol dalam gelas tersebut.
3. Tambahkan es batu dalam gelas hingga penuh.
4. Tuangkan campuran santan ke dalam gelas hingga hampir penuh.
5. Tambahkan sedikit cendol di atas krim santan sebagai hiasan.
6. Es cendol siap disajikan dan siap dinikmati.
Kesimpulan
Demikianlah cara mudah membuat es cendol yang segar dan lezat di rumah. Dengan sedikit usaha dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa menikmati es cendol kapan saja tanpa harus membelinya di kedai es. Selamat mencoba dan semoga berhasil!