Hello Sobat Sampulindo! Apa kabar hari ini? Sudah pernah mencoba masak semur galantin? Semur galantin merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Meskipun dikenal sebagai hidangan rumahan yang sederhana, semur galantin bisa menjadi hidangan yang istimewa jika diolah dengan baik. Nah, jika Sobat Sampulindo ingin mencoba membuat semur galantin, yuk ikuti artikel ini sampai selesai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai memasak, pastikan dulu bahan-bahan yang diperlukan sudah siap. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat semur galantin antara lain:
- 1 kg daging ayam fillet
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe
- 1 sdt gula pasir
- 500 ml air
- Minyak sayur secukupnya
Cara Membuat Semur Galantin
Setelah semua bahan siap, maka Sobat Sampulindo bisa langsung memasak semur galantin dengan mengikuti langkah-langkah berikut:
- Pertama-tama, potong daging ayam fillet menjadi beberapa bagian. Lalu, cuci bersih dan tiriskan.
- Selanjutnya, iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.
- Setelah itu, panaskan minyak sayur dalam wajan. Kemudian, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum.
- Masukkan daging ayam fillet dan aduk rata.
- Sambil terus diaduk, masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, daun salam, jahe, dan gula pasir.
- Tuang air dan masak hingga daging ayam empuk dan kuah mengental. Jangan lupa untuk sesekali diaduk agar tidak gosong ya Sobat Sampulindo.
- Ketika semur sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring.
Tips Memasak Semur Galantin
Berikut beberapa tips yang bisa Sobat Sampulindo gunakan saat memasak semur galantin agar hasilnya lebih enak:
- Gunakan daging ayam fillet yang segar dan berkualitas agar semur galantin lebih enak.
- Potong daging ayam fillet dengan ukuran yang sama agar matangnya merata.
- Tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera, dan jangan lupa untuk mencicipi rasanya sebelum disajikan.
- Semur galantin biasanya disajikan dengan nasi putih dan irisan timun atau tomat.
- Jangan terlalu banyak menggunakan minyak sayur agar semur galantin tidak terlalu berlemak.
Kesimpulan
Nah Sobat Sampulindo, itulah cara membuat semur galantin yang bisa kamu coba di rumah. Semur galantin adalah hidangan yang cocok disajikan untuk makan siang atau malam bersama keluarga tercinta. Selain rasanya yang enak, semur galantin juga mudah dibuat dan bahan-bahannya tidak sulit didapatkan. Yuk, coba buat semur galantin sendiri di rumah dan nikmati makanan lezat ini di tengah keluarga tercinta.