Apa itu Boba?
Hello Sobat Sampulindo! Siapa yang tidak suka minuman bubble tea dengan topping boba? Boba adalah bola-bola kecil yang terbuat dari tepung tapioka dan memiliki tekstur kenyal yang berasa manis. Biasanya boba dipadukan dengan minuman teh atau susu untuk menambah rasa dan sensasi ketika mengunyah.
Mengapa Kita Harus Mencoba Membuat Boba dari Chocolatos?
Membuat boba sendiri di rumah tentu lebih menarik dan menyenangkan karena kita bisa menyesuaikan rasa dan tekstur yang diinginkan. Selain itu, kali ini kita akan mencoba membuat boba dari coklat Chocolatos yang pasti akan membuat rasanya semakin lezat dan nikmat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai membuat boba, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:- 1 bungkus chocolatos (200 gram)- 200 gram tepung tapioka- 50 ml air matang- 50 gram gula pasir- Pewarna makanan (opsional)
Cara Membuat Boba dari Chocolatos
1. Pertama-tama, panaskan air matang dalam panci atau wajan. Tambahkan chocolatos ke dalam wadah berukuran besar, kemudian tuang air matang sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga coklat meleleh dan tercampur dengan air.2. Setelah coklat tercampur dengan air matang, tambahkan tepung tapioka dan gula pasir. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu. Kamu juga bisa menambahkan pewarna makanan jika ingin memberikan warna yang lebih menarik pada boba.3. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket pada tangan. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air matang. Jika terlalu lembek, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.4. Ambil sejumput adonan boba, bulatkan dan giling hingga menjadi bentuk bola kecil. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan.5. Rebus air dalam panci dan masukkan bola-bola boba ke dalam air mendidih. Masak hingga bola-bola boba terapung dan mengembang. Jangan terlalu lama memasaknya agar teksturnya tidak terlalu keras. Angkat dan tiriskan.6. Sajikan boba dalam minuman teh atau susu kesukaanmu.
Tips Membuat Boba yang Kenyal dan Enak
– Pastikan air untuk merebus boba dalam keadaan mendidih sebelum dimasukkan bola-bola boba.- Jangan terlalu lama memasak boba karena bisa membuatnya terlalu kenyal dan sulit dikunyah.- Setelah merebus, rendam boba dalam air dingin agar lebih kenyal dan tidak lengket satu sama lain.- Jangan terlalu sering mengaduk adonan boba saat diuleni karena bisa membuatnya terlalu lembek dan sulit dibentuk.
Kesimpulan
Itulah cara membuat boba dari chocolatos yang lezat dan kenyal untuk kamu coba di rumah. Kamu bisa menikmati boba ini sebagai topping di atas minuman teh atau susu kesukaanmu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!