Hello Sobat Sampulindo! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat jus mengkudu. Jus mengkudu dikenal sebagai minuman yang kaya akan manfaat bagi tubuh kita. Selain rasanya yang segar, jus mengkudu juga mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin C, antioksidan, dan masih banyak lagi.
Manfaat Jus Mengkudu
Sebelum kita belajar tentang cara membuat jus mengkudu, mari kita bahas dulu beberapa manfaat dari minuman ini. Jus mengkudu memiliki banyak manfaat untuk kesehatan manusia. Beberapa di antaranya adalah:
1. Melancarkan pencernaan
Jus mengkudu mengandung serat yang tinggi sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan kita. Tidak hanya itu, jus mengkudu juga dapat memperbaiki kesehatan saluran pencernaan kita.
2. Mengurangi risiko kanker
Kandungan antioksidan pada jus mengkudu dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Hal ini tentunya dapat membantu mengurangi risiko kanker.
3. Menurunkan tekanan darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jus mengkudu dapat membantu menurunkan tekanan darah dan memperbaiki kesehatan jantung kita.
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Jus mengkudu mengandung vitamin C, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita. Dengan sistem kekebalan yang kuat, kita dapat terhindar dari berbagai penyakit dan infeksi.
Cara Membuat Jus Mengkudu
Sekarang, kita sudah tahu banyak manfaat yang bisa didapat dari jus mengkudu. Tapi, bagaimana cara membuatnya? Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat jus mengkudu yang enak dan segar:
1. Pertama, ambil satu buah mengkudu yang sudah matang. Cuci bersih buah tersebut dan potong-potong menjadi bagian kecil.
2. Setelah itu, rendam potongan mengkudu dalam air selama sekitar 30 menit.
3. Setelah 30 menit, rendam lagi potongan mengkudu dalam air yang sudah dicampur dengan garam selama sekitar 10 menit. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan getah dari buah mengkudu yang dapat membuat jus menjadi pahit.
4. Setelah rendaman dengan garam, bilas kembali potongan mengkudu dengan air bersih.
5. Blender potongan mengkudu dengan air secukupnya. Jangan terlalu banyak air karena kita ingin jus mengkudu yang kental dan pekat.
6. Setelah di-blender, saring jus mengkudu menggunakan saringan kain atau saringan yang halus. Hal ini bertujuan untuk mendapatkan jus yang halus dan bebas dari serat yang kasar.
7. Tambahkan gula atau madu sesuai dengan selera. Jangan terlalu banyak karena buah mengkudu sendiri sudah cukup manis.
8. Sajikan jus mengkudu dalam gelas yang sudah diberi es batu. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Jus mengkudu adalah minuman yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Selain segar, jus mengkudu juga kaya akan nutrisi penting dan antioksidan. Dalam proses pembuatannya, kita hanya perlu mengikuti beberapa langkah sederhana seperti merendam dan memblender buah mengkudu. Selamat mencoba membuat jus mengkudu di rumah dan jangan lupa untuk memasukkannya ke dalam menu sehat anda!
