Bakmi Toprak, Makanan Khas yang Tak Boleh Terlewatkan
Hello Sobat Sampulindo! Bagi kalian pecinta kuliner khas Indonesia, pasti tak asing dengan Bakmi Toprak. Makanan yang berasal dari Solo ini memang sangat terkenal dan menjadi salah satu makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota tersebut. Bakmi Toprak memiliki ciri khas dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang nikmat. Selain itu, kuah yang digunakan pada Bakmi Toprak juga sangatlah penting untuk memberikan cita rasa yang mantap. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara membuat kuah Bakmi Toprak yang lezat dan mantap. Yuk, simak artikel berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai membuat kuah Bakmi Toprak, tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
1. Daging sapi 500 gram
2. Tulang sapi 1 kg
3. Bawang putih 10 siung
4. Bawang merah 10 siung
5. Jahe 1 ruas jari
6. Lengkuas 1 ruas jari
7. Sereh 2 batang
8. Daun salam 5 lembar
9. Daun jeruk 5 lembar
10. Garam secukupnya
11. Merica secukupnya
12. Penyedap rasa secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan Kuah Bakmi Toprak
Setelah semua bahan sudah disiapkan, kita bisa memulai membuat kuah Bakmi Toprak yang lezat dan mantap ini. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama-tama, rebus tulang sapi hingga mendidih. Setelah itu, buang airnya dan bilas tulang sapi hingga bersih.
2. Selanjutnya, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, dan sereh hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
4. Tuangkan air secukupnya dan masukkan tulang sapi yang sudah direbus tadi.
5. Tambahkan daun salam, daun jeruk, garam, merica, dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih.
6. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan kuah Bakmi Toprak mendidih hingga kuah menjadi kental.
7. Kuah Bakmi Toprak siap disajikan!
Cara Menyajikan Kuah Bakmi Toprak
Setelah kuah Bakmi Toprak sudah selesai dimasak, kini saatnya untuk menyajikannya. Berikut ini adalah cara menyajikan kuah Bakmi Toprak yang lezat dan mantap:
1. Siapkan mangkuk yang sudah diisi dengan Bakmi Toprak.
2. Tuangkan kuah Bakmi Toprak dengan menggunakan sendok sayur hingga semua bagian Bakmi Toprak terendam kuah.
3. Taburi dengan bawang goreng dan seledri.
4. Kuah Bakmi Toprak siap untuk dinikmati!
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat kuah Bakmi Toprak yang lezat dan mantap. Dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas serta memasak dengan hati-hati, kuah Bakmi Toprak yang enak dan lezat bisa dengan mudah kita buat di rumah. Selamat mencoba Sobat Sampulindo! Jangan lupa untuk selalu mencicipi makanan khas Indonesia yang nikmat dan sangat menggugah selera ini. Terima kasih telah membaca artikel ini.