Selamat datang Sobat Sampulindo! Kali ini, kami akan membagikan resep ayam adhun Madura yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Siapa yang tidak suka dengan masakan khas Indonesia yang pedas dan gurih? Ayam adhun Madura adalah salah satu hidangan yang terkenal dengan cita rasa pedasnya yang khas. Nah, jika Sobat Sampulindo ingin mencoba menikmati hidangan yang satu ini, yuk langsung saja simak resepnya berikut ini!
Pertama-tama, bahan yang diperlukan untuk membuat ayam adhun Madura adalah:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 4 siung bawang putih, iris tipis
– 2 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 3 lembar daun salam
– 5 buah cabe rawit, iris tipis
– 2 buah tomat, potong dadu
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula merah, serut
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya
Setelah semua bahan tersedia, Sobat Sampulindo dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat ayam adhun Madura:
1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan kemudian tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna menjadi coklat keemasan.
3. Tambahkan cabe rawit, tomat, kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan semua bahan mendidih dan tercampur rata.
5. Tutup wajan dan masak ayam hingga matang dan kuahnya mengental.
6. Ayam adhun Madura siap disajikan. Taburi dengan bawang goreng dan daun seledri sebagai hiasan.
Sekarang, Sobat Sampulindo sudah dapat menikmati hidangan ayam adhun Madura yang lezat dan pedas. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Ayam adhun Madura adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal dengan rasa pedasnya yang khas. Namun, dengan resep di atas, Sobat Sampulindo dapat mencoba menikmati hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba!
