Hello, Sobat Sampulindo! Kali ini kita akan membahas tentang resep es timun suri yang pastinya segar dan menyehatkan. Siapa yang tidak suka dengan minuman dingin yang menyegarkan di tengah teriknya cuaca? Khususnya bagi Anda yang tinggal di daerah tropis seperti Indonesia, pasti sudah sangat akrab dengan es timun suri ini. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat es timun suri yang segar dan lezat, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram timun suri
- 100 gram gula pasir
- 750 ml air matang
- 2 lembar daun pandan
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Timun Suri
Nah, setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, saatnya memulai proses membuat es timun suri yang segar dan lezat.
- Pertama-tama, cuci bersih timun suri, lalu kupas kulitnya menggunakan alat pengupas atau pisau. Setelah itu, potong timun suri menjadi bagian kecil-kecil sesuai selera.
- Siapkan panci, lalu masukkan timun suri yang sudah dipotong ke dalamnya. Tambahkan gula pasir dan air matang, kemudian masukkan juga daun pandan yang sudah dicuci bersih.
- Panaskan panci dengan api sedang, lalu aduk-aduk perlahan hingga gula larut dan timun suri menjadi layu. Setelah itu, matikan api dan biarkan adonan dingin.
- Saat adonan sudah dingin, saring campuran timun suri menggunakan saringan halus, kemudian peras menggunakan sendok agar airnya keluar.
- Tuang air timun suri yang sudah disaring ke dalam gelas, kemudian tambahkan es batu secukupnya.
- Terakhir, hiasi es timun suri dengan irisan buah naga atau daun mint agar lebih segar dan cantik.
Tips Membuat Es Timun Suri yang Lebih Enak
Untuk membuat es timun suri yang lebih enak dan lezat, ada beberapa tips yang bisa Sobat Sampulindo lakukan, yaitu:
- Pilih timun suri yang masih segar dan belum terlalu matang agar rasanya lebih enak dan segar.
- Tambahkan sedikit garam saat merebus campuran timun suri agar rasanya lebih seimbang dan tidak terlalu manis.
- Gunakan es batu yang banyak agar es timun suri lebih dingin dan segar.
- Jangan terlalu banyak menggunakan gula pasir agar rasanya tidak terlalu manis dan lebih sehat.
- Untuk variasi rasa, Sobat Sampulindo bisa menambahkan sirup atau susu kental manis ke dalam es timun suri sesuai selera.
Manfaat Es Timun Suri untuk Kesehatan
Selain rasanya yang segar dan lezat, es timun suri juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, yaitu:
- Meningkatkan sistem imun tubuh karena mengandung vitamin C dan antioksidan yang tinggi.
- Membantu mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular karena mengandung flavonoid dan serat yang baik untuk kesehatan jantung.
- Meningkatkan kesehatan pencernaan karena mengandung serat yang tinggi dan membantu melancarkan sistem pencernaan.
- Membantu mengurangi risiko terkena penyakit diabetes karena mengandung senyawa yang dapat menurunkan kadar gula darah.
Kesimpulan
Itu dia resep es timun suri yang segar dan lezat beserta tips dan manfaatnya untuk kesehatan tubuh. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah, karena selain mudah dan praktis, es timun suri juga sangat sehat dan menyegarkan. Selamat mencoba!