Kenikmatan Ayam Oven yang Tak Terlupakan
Hello Sobat Sampulindo! Siapa yang tidak suka dengan makanan yang lezat dan gurih yang bisa memanjakan lidah? Nah, kali ini saya akan membagikan sebuah resep yang bisa membuat kamu menikmati hidangan spesial dari ayam oven yang memiliki cita rasa yang tak terlupakan. Yuk, simak resep ini dengan seksama!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bakakak ayam oven:
- 1 ekor ayam rebus, potong menjadi 4 bagian
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm jahe, iris tipis
- 3 daun jeruk purut, iris halus
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdm minyak wijen
Cara Membuat Bakakak Ayam Oven
Setelah semua bahan terkumpul, langkah selanjutnya adalah memasak bakakak ayam oven. Berikut adalah langkah-langkah yang harus kamu ikuti:
- Panaskan minyak sayur dan minyak wijen di atas penggorengan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih, serai, jahe, dan daun jeruk purut hingga harum.
- Masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu tumis.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap sempurna.
- Tata ayam di atas loyang yang dioles tipis minyak. Tuang sisa bumbu tumis di atas ayam.
- Panggang di dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 200 derajat Celsius selama 30-35 menit hingga bagian atas ayam kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Tips dan Trik Membuat Bakakak Ayam Oven
Ada beberapa tips dan trik yang perlu kamu perhatikan saat membuat bakakak ayam oven, di antaranya:
- Gunakan ayam yang segar dan tidak terlalu kecil agar bisa memberikan hasil yang maksimal.
- Cuci ayam sampai bersih dan rebus terlebih dahulu sebelum dipanggang agar ayam lebih empuk dan mudah diserap bumbu.
- Gunakan minyak sayur dan minyak wijen untuk menambah aroma dan rasa yang lezat.
- Tuang bumbu tumis di atas ayam sebelum dipanggang agar bumbu bisa meresap sempurna dan hasilnya lebih terasa gurih.
- Panggang ayam di dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu yang cukup selama 30-35 menit agar bisa matang sempurna dan memiliki tekstur yang empuk.
Kesimpulan
Nah, itulah resep bakakak ayam oven yang bisa kamu coba di rumah. Resep ini sangat mudah dan simpel, tetapi bisa memberikan hasil yang sangat memuaskan. Kamu bisa menikmatinya bersama nasi putih atau mie goreng sebagai lauk yang nikmat. Selamat mencoba dan semoga sukses!