Hello Sobat Sampulindo, kali ini kita akan membahas tentang resep bakso campur agar agar yang bisa kamu coba di rumah. Bakso tentu sudah menjadi makanan favorit banyak orang di Indonesia. Namun, bagaimana jika kita mencampurkan bakso dengan agar agar? Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan bakso campur agar agar, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang harus kamu persiapkan:
- 500 gram daging sapi giling
- 500 gram tepung sagu
- 3 butir telur
- 2 sendok makan bawang putih yang sudah dihaluskan
- 2 sendok makan bawang merah yang sudah dihaluskan
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan merica
- 1 sendok makan kaldu sapi bubuk
- 125 gram agar agar bubuk
- 1500 ml air
- Irisan daun bawang dan seledri secukupnya untuk taburan
Cara Membuat Bakso Campur Agar Agar
Setelah semua bahan sudah disiapkan, kamu bisa langsung memulai proses pembuatan bakso campur agar agar dengan langkah-langkah berikut:
- Campurkan daging sapi giling, tepung sagu, telur, bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan kaldu sapi bubuk dalam sebuah wadah, aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bakso ukuran kecil, lalu rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Tiriskan bakso dan sisihkan.
- Siapkan panci, masukkan agar agar bubuk dan air ke dalamnya. Aduk hingga tercampur rata, lalu panaskan hingga mendidih dan mengental.
- Masukkan bakso yang sudah matang ke dalam panci berisi agar agar, aduk hingga tercampur rata. Matikan kompor, lalu tuang campuran bakso dan agar agar ke dalam wadah atau cetakan yang sudah disiapkan.
- Biarkan adonan bakso dan agar agar dingin hingga mengeras. Setelah itu, potong-potong sesuai selera dan taburi dengan irisan daun bawang dan seledri.
Mengapa Harus Mencoba Resep Bakso Campur Agar Agar?
Tentu saja, bakso campur agar agar memiliki rasa yang unik dan berbeda dari bakso biasa yang biasa kamu makan. Selain itu, tampilannya yang cantik dan berwarna-warni pasti akan membuat kamu dan keluarga semakin bersemangat untuk mencobanya. Resep ini juga bisa menjadi alternatif camilan yang cocok disajikan saat berkumpul bersama teman atau keluarga.
Cara Menyajikan Bakso Campur Agar Agar
Bakso campur agar agar bisa disajikan dengan cara yang berbeda-beda. Kamu bisa menghidangkannya sebagai menu utama di meja makan, atau sebagai camilan saat sedang menonton TV. Jika ingin tampil lebih cantik, kamu bisa memotong bakso campur agar agar menjadi bentuk-bentuk yang unik dan menarik, lalu dihidangkan di atas piring yang cantik.
Kesimpulan
Nah, itu dia resep bakso campur agar agar yang bisa kamu coba di rumah. Resep ini mudah dan sederhana, namun hasilnya pasti akan membuatmu dan keluarga ketagihan. Selamat mencoba, Sobat Sampulindo!