Resep Cara Membuat Tongseng Ayam yang Lezat
Hello Sobat Sampulindo, siapa yang tidak suka dengan masakan khas Indonesia yang satu ini? Tongseng ayam memang menjadi salah satu favorit bagi banyak orang karena rasanya yang lezat dan khas. Tongseng ayam terbuat dari potongan daging ayam yang diolah dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia dan tentu saja kuah santannya yang gurih. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat tongseng ayam sendiri di rumah, yuk simak resep berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:- 500 gram daging ayam, potong-potong- 2 batang serai, memarkan- 3 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 2 cm lengkuas, memarkan- 3 buah cabai merah, iris serong- 2 buah cabai hijau, iris serong- 2 buah tomat, potong-potong- 2 sendok makan kecap manis- 1 sendok makan gula merah, sisir- 1 sendok teh garam- 500 ml air santan dari satu butir kelapa- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Tongseng Ayam yang Lezat:1. Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak goreng di atas api sedang.2. Tumis serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.3. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna dan matang.4. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan tomat, aduk rata.5. Tuang air santan, kecap manis, gula merah, dan garam.6. Aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental.7. Masak hingga ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap, angkat.
Tips Membuat Tongseng Ayam yang Lezat:- Gunakan daging ayam yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan hasil yang maksimal.- Gunakan air santan dari satu butir kelapa agar tongseng ayam menjadi lebih gurih dan lezat.- Jangan terlalu banyak menggunakan garam dan gula merah, sesuaikan dengan selera masing-masing.- Tambahkan sedikit air jika kuah terlalu kental atau mengental terlalu cepat.
Kesimpulan
Tips Membuat Tongseng Ayam yang Lezat:- Gunakan daging ayam yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan hasil yang maksimal.- Gunakan air santan dari satu butir kelapa agar tongseng ayam menjadi lebih gurih dan lezat.- Jangan terlalu banyak menggunakan garam dan gula merah, sesuaikan dengan selera masing-masing.- Tambahkan sedikit air jika kuah terlalu kental atau mengental terlalu cepat.
Kesimpulan
Nah, itu dia resep cara membuat tongseng ayam yang lezat dan khas. Tongseng ayam merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia karena rasanya yang nikmat dan gurih. Selain itu, membuat tongseng ayam juga tidak terlalu sulit dan membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu rempah-rempah khas Indonesia agar tongseng ayammu semakin nikmat dan lezat. Selamat mencoba!