Salam hangat, Sobat Sampulindo! Kali ini saya ingin berbagi resep es buko pandan yang segar dan lezat. Es buko pandan menjadi minuman yang sangat populer di Indonesia karena rasanya yang manis dan menyegarkan. Kombinasi buah kelapa muda dan pandan membuat es buko pandan menjadi minuman yang sangat cocok untuk menghilangkan dahaga di hari yang panas. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
– 1 buah kelapa muda
– 1 bungkus agar-agar putih
– 100 gram gula pasir
– 1 sendok teh ekstrak pandan
– 500 ml air matang
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Kelapa muda yang dipakai harus sudah dipotong-potong kecil.
2. Masak agar-agar putih dengan 500 ml air matang hingga benar-benar larut.
3. Tambahkan gula pasir dan ekstrak pandan ke dalam larutan agar-agar, aduk rata.
4. Tambahkan potongan kelapa muda ke dalam larutan agar-agar dan aduk rata.
5. Tuang larutan agar-agar ke dalam cetakan dan biarkan dingin hingga mengeras.
6. Setelah agar-agar mengeras, keluarkan dari cetakan dan potong-potong sesuai selera.
7. Sajikan potongan agar-agar bersama air kelapa muda, es batu, dan sedikit sirup jika suka.
Tips:
– Untuk mendapatkan hasil yang lebih enak, gunakan kelapa muda yang masih segar dan manis.
– Jangan terlalu banyak menggunakan agar-agar, karena dapat membuat es buko pandan terlalu kental dan sulit dinikmati.
– Tambahkan sedikit air jeruk nipis pada air kelapa muda agar tidak terlalu manis.
Kesimpulan
Nah, itu dia resep es buko pandan yang bisa Sobat Sampulindo coba buat di rumah. Rasanya yang segar dan manis akan membuat Anda ketagihan. Selain itu, es buko pandan sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan di pasaran. Selamat mencoba!