Hello, sobat Sampulindo! Kali ini kita akan membahas salah satu jenis sate yang cukup unik dan mungkin belum banyak diketahui oleh banyak orang, yaitu sate lalat. Meskipun namanya agak menyeramkan, namun jangan khawatir karena sate lalat ini sebenarnya terbuat dari bahan-bahan yang aman dan halal. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 30 ekor lalat dewasa, cuci bersih dan tiriskan
– Tusuk sate secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri daging sapi dengan garam, merica, dan kecap manis. Diamkan selama 30 menit.
2. Tancapkan tusuk sate pada daging sapi.
3. Ambil satu ekor lalat dan tancapkan pada tusuk sate yang sudah ditusuk daging sapi.
4. Lakukan hal yang sama hingga semua tusuk sate terisi lalat.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
6. Goreng sate lalat hingga matang dan berwarna kecokelatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Sate lalat siap disajikan.
Tips:
– Pastikan semua bahan yang digunakan dalam keadaan bersih dan segar.
– Jika menggunakan lalat yang masih hidup, pastikan untuk membersihkannya dengan baik sebelum digunakan.
– Jika tidak suka dengan rasa daging sapi, bisa diganti dengan daging ayam atau kambing.
Kesimpulan:
Sate lalat memang terdengar cukup aneh dan mungkin menimbulkan rasa jijik bagi sebagian orang. Namun, jika dicoba, rasa sate lalat sebenarnya tidak terlalu berbeda dengan sate-sate lainnya. Bagi yang penasaran dan ingin mencoba, bisa mencoba resep di atas. Selamat mencoba!