Hello Sobat Sampulindo! Kali ini saya akan berbagi tentang cara bikin oblok bebek, hidangan lezat yang dapat Anda coba buat di rumah. Oblok bebek terbuat dari daging bebek yang diolah dengan bumbu rempah-rempah yang khas sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan nikmat. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
Untuk membuat oblok bebek, Anda memerlukan bahan-bahan berikut ini:- 1 ekor bebek- 2 liter air- 2 sendok makan minyak goreng- 5 butir bawang merah, iris tipis- 3 siung bawang putih, iris tipis- 3 cm jahe, iris tipis- 2 batang serai, memarkan- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 sendok makan ketumbar bubuk- 1 sendok makan garam- 1 sendok teh merica bubuk- 1 sendok makan gula pasir
Cara membuat
Berikut ini adalah langkah-langkah cara bikin oblok bebek:1. Bersihkan bebek dengan air mengalir dan potong-potong menjadi beberapa bagian.2. Rebus bebek dalam air mendidih selama 30 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.4. Masukkan bebek ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis.5. Tambahkan ketumbar, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata dan masak selama 15 menit hingga bebek empuk dan bumbu meresap ke dalam daging bebek.6. Setelah matang, hidangkan langsung dengan nasi putih hangat.
Tips membuat oblok bebek yang lezat
– Pilih bebek yang segar dan berkualitas untuk hasil oblok bebek yang enak dan lezat.- Gunakan bumbu-bumbu segar untuk menambah aroma dan rasa yang khas.- Jangan terlalu banyak menggunakan garam, cukup gunakan secukupnya agar tidak terlalu asin.
Kesimpulan
Oblok bebek adalah hidangan lezat yang bisa Anda coba buat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menciptakan hidangan yang nikmat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Sampai jumpa di artikel selanjutnya, Sobat Sampulindo!