Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Hello Sobat Sampulindo, kali ini kita akan membahas tentang cara masak sambal gami yang bikin lidah bergoyang. Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu:
– 200 gram cabe rawit
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 sendok makan garam
– 1 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok makan air jeruk limau
– 1 sendok teh terasi
– 2 lembar daun jeruk purut
Cara Memasak Sambal Gami
Setelah kamu menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, maka langkah selanjutnya adalah memasak sambal gami tersebut. Berikut adalah cara memasak sambal gami yang bisa kamu ikuti:
1. Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah mencuci bersih cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih. Setelah itu, iris semua bahan tersebut secara tipis-tipis.
2. Setelah semua bahan diiris, haluskan terasi menggunakan ulekan atau blender.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk purut. Tumis hingga harum.
4. Masukkan cabe rawit yang sudah diiris. Tumis hingga layu.
5. Setelah itu, masukkan garam, gula pasir, dan terasi yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
6. Terakhir, tambahkan air jeruk limau kedalam sambal gami yang sudah matang tersebut. Aduk rata.
Sambal gami yang sudah matang siap disajikan. Kamu bisa menikmatinya bersama dengan nasi hangat atau makanan kesukaanmu lainnya.
Tips dan Trik dalam Memasak Sambal Gami
Untuk mendapatkan sambal gami yang enak dan lezat, ada beberapa tips dan trik yang perlu kamu ketahui, yaitu:
1. Iris cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih dengan ukuran yang kecil dan tipis. Hal ini akan membuat sambal gami yang kamu buat menjadi lebih lezat dan enak di lidah.
2. Gunakan terasi yang berkualitas baik. Terasi yang berkualitas baik akan memberi rasa gurih yang khas pada sambal gami.
3. Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng saat memasak sambal gami. Hal ini akan membuat sambal kamu menjadi terlalu berminyak.
4. Tambahkan air jeruk limau secukupnya agar sambal gami yang kamu buat menjadi lebih segar dan nikmat.
Kesimpulan
Sambal gami memang menjadi salah satu sambal yang paling enak dan lezat di Indonesia. Dengan mengikuti resep serta tips dan trik yang sudah disebutkan di atas, kamu bisa membuat sambal gami sendiri di rumah. Selamat mencoba!