Sejarah Campur Lontong
Hello Sobat Sampulindo! Hari ini kita akan membahas tentang sebuah hidangan tradisional Indonesia yang sudah menjadi favorit banyak orang, yaitu campur lontong. Awal mula munculnya campur lontong tidak diketahui secara pasti, namun hidangan ini telah menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang mudah ditemukan di sepanjang jalan.
Bahan-bahan Campur Lontong
Untuk membuat campur lontong, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti lontong, tahu, tempe, kol, sawi, telur, taoge, bawang goreng, dan sambal. Semua bahan tersebut bisa Anda beli di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
Cara Membuat Campur Lontong
Untuk membuat campur lontong, pertama-tama rebus lontong sampai matang. Selanjutnya, goreng tahu dan tempe sampai kecokelatan. Tumis kol dan sawi dengan bawang putih dan bawang merah sampai layu.
Selanjutnya, rebus telur sampai matang. Iris telur dan tahu menjadi beberapa potongan. Setelah itu, siapkan juga taoge yang sudah dicuci bersih. Campurkan semua bahan ke dalam sebuah mangkuk, kemudian tambahkan sambal sesuai selera.
Setelah semua bahan tercampur rata, sajikan campur lontong dengan ditaburi bawang goreng di atasnya. Lezatnya campur lontong bisa dinikmati dengan nasi atau makanan penutup seperti es cendol.
Variasi Campur Lontong
Anda bisa mencoba variasi campur lontong dengan menambahkan irisan daging ayam atau sapi, udang, atau kepiting. Jika tidak menyukai sayuran, Anda bisa menggantinya dengan kerupuk atau kulit pangsit.
Selain itu, Anda juga bisa menggunakan bumbu kacang sebagai tambahan saus untuk campur lontong. Anda bisa membuat bumbu kacang dengan menumbuk kacang tanah, bawang putih, bawang merah, gula merah, dan cabai. Campurkan semua bahan tersebut, kemudian tambahkan air dan garam secukupnya.
Kelezatan Campur Lontong
Campur lontong adalah salah satu hidangan yang sangat lezat dan mengenyangkan. Rasanya yang gurih dan pedas menjadi favorit banyak orang, terutama bagi yang menyukai hidangan pedas. Campur lontong juga cocok dijadikan sebagai menu sarapan atau makan siang.
Tidak hanya itu, kandungan nutrisi yang terdapat pada campur lontong juga sangat baik untuk kesehatan. Kandungan serat yang terdapat pada sayuran dan protein pada telur, tahu, dan tempe bisa membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari.
Kesimpulan
Sekian artikel tentang resep campur lontong yang enak dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan dan cara yang sederhana, Anda bisa membuat hidangan yang lezat dan mengenyangkan ini di rumah. Selamat mencoba Sobat Sampulindo! Jangan lupa untuk mencoba variasi campur lontong yang berbeda-beda agar tidak bosan dengan menu yang sama setiap hari.