Kenalkan Sobat Sampulindo, Daun Ubi Santan Padang
Hello Sobat Sampulindo! Kali ini, kita akan membahas resep masakan yang sangat nikmat dan lezat. Yap, kali ini kita akan membahas tentang Resep Daun Ubi Santan Padang. Bagi kamu yang menyukai makanan Padang, tentunya sudah tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini, ya kan?Resep Daun Ubi Santan Padang merupakan salah satu masakan khas Padang yang terkenal dengan citarasa yang kaya akan rempah-rempah serta kelezatannya yang tiada tara. Berasal dari Sumatera Barat, masakan ini memang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Jadi, jangan sampai kamu ketinggalan mencicipi kelezatannya, ya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita melangkah pada tahap memasak, tentunya kita harus menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus kamu persiapkan:
– 400 gram daun ubi
– 500 ml santan kental
– 3 buah cabai merah besar
– 3 buah cabai rawit
– 4 lembar daun salam
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 3 batang serai, memarkan
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Daun Ubi Santan Padang yang Nikmat dan Lezat
Setelah kamu menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, sekarang saatnya kita memasak Resep Daun Ubi Santan Padang yang nikmat dan lezat. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama-tama, cuci bersih daun ubi dan tiriskan. Iris-iris cabai merah dan cabai rawit, lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, lalu aduk hingga merata.
4. Setelah itu, masukkan daun ubi ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga daun ubi tercampur merata dengan bumbu.
5. Tuangkan santan ke dalam wajan, lalu tambahkan garam dan gula pasir. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.
6. Masak hingga santan mendidih dan bumbu meresap ke dalam daun ubi.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring.
Tips Membuat Daun Ubi Santan Padang yang Nikmat dan Lezat
Untuk mendapatkan Resep Daun Ubi Santan Padang yang nikmat dan lezat, ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan, antara lain:
1. Pilih daun ubi yang masih segar dan hijau.
2. Gunakan santan kental agar rasanya lebih gurih dan lezat.
3. Tambahkan gula pasir untuk menyeimbangkan rasa asin dan pedasnya.
4. Jangan terlalu lama memasak daun ubi, agar tidak overcooked dan kehilangan kandungan nutrisinya.
Kesimpulan
Nah, itulah tadi Resep Daun Ubi Santan Padang yang nikmat dan lezat yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips-tips yang diberikan, kamu pasti bisa membuat masakan yang enak dan lezat tersebut. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
