Apa itu Susu Jelly?
Hello Sobat Sampulindo! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang salah satu makanan penutup yang sangat populer di Asia, yaitu susu jelly. Susu jelly merupakan makanan penutup yang terbuat dari campuran susu, gelatin, dan gula. Makanan penutup ini memiliki rasa yang manis, lembut, dan enak disantap ketika dingin. Selain itu, susu jelly juga memiliki tekstur yang kenyal dan mudah meleleh di mulut. Cocok untuk dihidangkan di acara keluarga atau teman-teman.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Untuk membuat susu jelly, Sobat Sampulindo perlu menyiapkan beberapa bahan berikut ini:
- Susu segar sebanyak 500 ml
- Gelatin bubuk sebanyak 2 sendok makan
- Gula pasir sebanyak 100 gram
- Air matang sebanyak 250 ml
- Vanili ekstrak sebanyak 1 sendok teh (opsional)
Selain bahan-bahan di atas, Sobat Sampulindo juga membutuhkan alas wadah seperti loyang atau cup kecil untuk menyajikan susu jelly.
Cara Membuat Susu Jelly
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat susu jelly yang lezat dan menyegarkan:
- Pertama-tama, Sobat Sampulindo perlu mencairkan gelatin dengan cara mencampurkan gelatin bubuk dengan air matang. Aduk hingga gelatin benar-benar larut dan tidak ada gumpalan.
- Setelah itu, Sobat Sampulindo bisa memanaskan susu segar dan gula pasir dalam panci kecil. Aduk-aduk hingga gula benar-benar larut dalam susu.
- Campurkan campuran gelatin dan air matang ke dalam susu yang sudah tercampur dengan gula. Aduk-aduk hingga campuran susu dan gelatin benar-benar tercampur dan tidak ada gumpalan.
- Setelah itu, tambahkan vanili ekstrak ke dalam campuran susu dan gelatin. Aduk-aduk kembali hingga vanili benar-benar tercampur dengan susu.
- Tuang campuran susu dan gelatin ke dalam alas wadah yang sudah disiapkan sebelumnya. Tunggu hingga susu jelly benar-benar dingin.
- Setelah itu, simpan susu jelly di dalam kulkas selama beberapa jam hingga benar-benar beku dan siap disajikan.
Tips Memperoleh Susu Jelly yang Lezat dan Kenyal
Agar mendapatkan susu jelly yang lezat dan kenyal, Sobat Sampulindo perlu memperhatikan beberapa tips berikut ini:
- Pastikan bahwa gelatin sudah benar-benar larut dalam air matang sebelum dicampur dengan susu. Hal ini penting agar tidak ada gumpalan gelatin dalam susu jelly.
- Gunakan susu segar dan berkualitas untuk mendapatkan rasa susu jelly yang enak dan lezat.
- Jangan terlalu banyak menambahkan vanili ekstrak agar rasa susu jelly tidak terlalu kuat dan terlalu bau vanili.
- Simpan susu jelly di dalam kulkas selama beberapa jam agar benar-benar beku dan kenyal.
Kesimpulan
Susu jelly merupakan makanan penutup yang lezat dan menyegarkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, Sobat Sampulindo bisa membuat susu jelly sendiri di rumah. Selamat mencoba!