Hello Sobat Sampulindo! Apa kabar? Hari ini kita akan berbicara tentang resep tongseng jamur ala jejamuran. Tongseng jamur adalah hidangan khas Indonesia yang enak dan lezat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat. Nah, jika Sobat Sampulindo ingin mencoba membuat tongseng jamur ala jejamuran di rumah, yuk simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan untuk membuat tongseng jamur ala jejamuran
Sebelum memulai memasak, pastikan Sobat Sampulindo sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, di antaranya:
- 500 gram jamur tiram
- 500 gram daging sapi
- 1 liter air
- 2 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt gula merah
- Garam secukupnya
Cara membuat tongseng jamur ala jejamuran
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat tongseng jamur ala jejamuran:
- Pertama-tama, bersihkan daging sapi dan potong-potong sesuai selera. Kemudian cuci jamur tiram dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, dan ketumbar) dengan minyak goreng hingga harum.
- Masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bumbu halus dan aduk hingga rata. Tambahkan air dan masak hingga daging sapi empuk.
- Setelah daging sapi empuk, masukkan jamur tiram, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas ke dalam panci. Aduk hingga rata dan masak selama 5-10 menit.
- Tambahkan kecap manis, gula merah, dan garam secukupnya ke dalam panci. Aduk hingga bumbu meresap dan tongseng jamur siap dihidangkan.
Cara menyajikan tongseng jamur ala jejamuran
Tongseng jamur ala jejamuran siap disajikan bersama nasi putih dan kerupuk. Agar lebih nikmat, Sobat Sampulindo bisa menambahkan irisan daun bawang dan seledri sebagai pelengkap. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Tongseng jamur ala jejamuran adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk dibuat di rumah. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Sobat Sampulindo bisa mencoba membuat hidangan ini di rumah. Selain itu, tongseng jamur ala jejamuran juga sangat bergizi dan lezat untuk disantap bersama keluarga dan kerabat. Jangan lupa untuk menambahkan irisan daun bawang dan seledri agar lebih nikmat. Selamat mencoba!