Hello Sobat Sampulindo, dalam artikel kali ini saya akan berbagi resep sambel mak yeye yang mudah dan lezat untuk disantap sebagai pelengkap hidangan. Sambal mak yeye merupakan salah satu sambal khas Sunda yang terkenal dengan rasa pedas dan nikmat. Berikut adalah resep sambel mak yeye yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah keriting
– 5 buah bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan terasi
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan air jeruk limau
– 3 sendok makan minyak goreng
Pastikan semua bahan sudah dipersiapkan dengan baik sebelum memulai proses pembuatan sambel mak yeye ini.
Cara membuat:
1. Pertama-tama, cuci bersih semua cabai dan bawang yang akan digunakan. Kemudian iris tipis-tipis cabai dan bawang merah serta bawang putih.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Kemudian masukkan cabai dan terasi ke dalam wajan. Aduk rata hingga matang dan berubah warna.
4. Setelah itu, tambahkan garam, gula pasir, dan air jeruk limau. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta matang.
5. Sambal mak yeye siap disajikan.
Demikian cara membuat sambal mak yeye yang mudah dan praktis. Anda bisa menikmatinya bersama nasi putih, ayam goreng, atau makanan lainnya. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti tomat, jeruk nipis, atau bawang bombay sesuai dengan selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Kesimpulan:
Sambal mak yeye merupakan salah satu sambal khas Sunda yang terkenal dengan rasa pedas dan nikmat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa mencoba membuat sambal mak yeye ini di rumah. Selain itu, sambal ini juga bisa disesuaikan dengan selera Anda dengan menambahkan bahan lain seperti tomat, jeruk nipis, atau bawang bombay. Selamat mencoba dan nikmati sambel mak yeye yang lezat!
