Hello Sobat Sampulindo! Apa kabar hari ini? Kali ini kita akan membahas tentang salah satu masakan khas Indonesia, yaitu tongseng kambing resep koki. Siapa yang tidak kenal dengan masakan yang satu ini? Tongseng kambing merupakan makanan yang terkenal dengan bumbu khasnya yang gurih dan pedas. Tongseng kambing biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan. Mari kita simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan:
Untuk membuat tongseng kambing, kita membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
1. Daging kambing 500 gram,
2. Bawang merah 10 butir,
3. Bawang putih 7 siung,
4. Jahe 3 cm,
5. Lengkuas 3 cm,
6. Serai 2 batang,
7. Daun salam 4 lembar,
8. Daun jeruk 3 lembar,
9. Cabe merah 5 buah,
10. Tomat 2 buah,
11. Kecap manis 2 sendok makan,
12. Garam secukupnya,
13. Gula merah 1 potong,
14. Air secukupnya.
Cara Membuat:
Setelah semua bahan telah disiapkan, langkah selanjutnya adalah memasak. Berikut adalah cara membuat tongseng kambing:
1. Potong daging kambing menjadi ukuran kecil-kecil sesuai selera,
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, dan lengkuas,
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, dan lengkuas hingga harum,
4. Masukkan daging kambing ke dalam wajan dan aduk hingga berubah warna,
5. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai ke dalam wajan,
6. Tambahkan air secukupnya dan biarkan daging kambing matang dengan api kecil,
7. Setelah daging kambing matang, masukkan potongan tomat, garam, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga air menyusut,
8. Tongseng kambing siap disajikan dengan nasi putih dan lalapan segar.
Kelezatan Tongseng Kambing Resep Koki
Tongseng kambing resep koki merupakan salah satu masakan yang memiliki cita rasa yang khas. Bumbu rempah yang digunakan mampu membawa rasa yang nikmat pada lidah kita. Daging kambing yang empuk dan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging membuat hidangan ini semakin lezat. Selain itu, tongseng kambing juga cocok disajikan pada acara-acara spesial seperti hari raya atau acara keluarga.
Penutup
Nah, itu tadi resep tongseng kambing resep koki yang bisa kamu coba di rumah. Selain mudah dibuat, masakan ini juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk keluarga. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Jangan lupa untuk selalu mencuci tangan sebelum dan sesudah memasak ya Sobat Sampulindo!