Hello Sobat Sampulindo! Siapa yang suka makan pedas? Kalau kamu suka, kamu harus mencoba seblak kuah pedas. Seblak adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari mi basah yang dicampur dengan bahan-bahan seperti kerupuk, tahu, telur, sayuran, dan lain-lain. Biasanya seblak disajikan kering atau dengan kuah. Nah, kali ini kita akan membahas aneka resep seblak kuah pedas yang bikin lidah bergoyang. Simak yuk!
1. Seblak Kuah Pedas Ayam
Untuk membuat seblak kuah pedas ayam, kamu membutuhkan bahan-bahan seperti mi basah, ayam, telur, tahu, kerupuk, dan daun bawang. Pertama-tama, rebus ayam sampai matang lalu potong-potong. Kemudian, tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah, dan cabe rawit sampai harum. Masukkan air secukupnya dan masak sampai mendidih. Setelah itu, tambahkan mi basah, tahu, dan kerupuk. Masak sampai mi basah empuk. Tambahkan ayam, telur, dan daun bawang. Aduk rata dan masak sebentar. Seblak kuah pedas ayam siap disajikan.
2. Seblak Kuah Pedas Seafood
Untuk membuat seblak kuah pedas seafood, kamu membutuhkan bahan-bahan seperti mi basah, udang, cumi, kerang, jamur, tahu, kerupuk, dan daun bawang. Pertama-tama, rebus udang, cumi, dan kerang sampai matang. Kemudian, tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah, dan cabe rawit sampai harum. Masukkan air secukupnya dan masak sampai mendidih. Setelah itu, tambahkan mi basah, jamur, tahu, dan kerupuk. Masak sampai mi basah empuk. Tambahkan udang, cumi, kerang, dan daun bawang. Aduk rata dan masak sebentar. Seblak kuah pedas seafood siap disajikan.
3. Seblak Kuah Pedas Bakso
Untuk membuat seblak kuah pedas bakso, kamu membutuhkan bahan-bahan seperti mi basah, bakso, telur, tahu, kerupuk, dan daun bawang. Pertama-tama, rebus bakso sampai matang lalu potong-potong. Kemudian, tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah, dan cabe rawit sampai harum. Masukkan air secukupnya dan masak sampai mendidih. Setelah itu, tambahkan mi basah, tahu, dan kerupuk. Masak sampai mi basah empuk. Tambahkan bakso, telur, dan daun bawang. Aduk rata dan masak sebentar. Seblak kuah pedas bakso siap disajikan.
4. Seblak Kuah Pedas Sosis
Untuk membuat seblak kuah pedas sosis, kamu membutuhkan bahan-bahan seperti mi basah, sosis, telur, tahu, kerupuk, dan daun bawang. Pertama-tama, potong sosis dan tahu menjadi kecil-kecil. Kemudian, tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah, dan cabe rawit sampai harum. Masukkan air secukupnya dan masak sampai mendidih. Setelah itu, tambahkan mi basah, tahu, dan kerupuk. Masak sampai mi basah empuk. Tambahkan sosis, telur, dan daun bawang. Aduk rata dan masak sebentar. Seblak kuah pedas sosis siap disajikan.
5. Seblak Kuah Pedas Vegetarian
Untuk membuat seblak kuah pedas vegetarian, kamu membutuhkan bahan-bahan seperti mi basah, jamur, tahu, telur, kerupuk, dan daun bawang. Pertama-tama, potong jamur dan tahu menjadi kecil-kecil. Kemudian, tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah, dan cabe rawit sampai harum. Masukkan air secukupnya dan masak sampai mendidih. Setelah itu, tambahkan mi basah, jamur, tahu, dan kerupuk. Masak sampai mi basah empuk. Tambahkan telur dan daun bawang. Aduk rata dan masak sebentar. Seblak kuah pedas vegetarian siap disajikan.
Kesimpulan
Nah Sobat Sampulindo, itu tadi aneka resep seblak kuah pedas yang bisa kamu coba di rumah. Kamu bisa memilih resep yang kamu suka atau mencoba semuanya. Pastikan kamu menyesuaikan tingkat kepedasan dengan selera ya. Selamat mencoba!