Kenalkan Ayam Likku, Kreasi Baru untuk Menu Lezat
Hello Sobat Sampulindo! Bagaimana kabar hari ini? Semoga baik-baik saja ya. Kali ini saya ingin berbagi resep ayam likku yang bisa menjadi kreasi baru untuk menu lezat Anda di rumah. Ayam likku sendiri merupakan ayam goreng tepung dengan bumbu yang khas, menggunakan tambahan rempah-rempah khas Indonesia. Penasaran seperti apa rasanya? Mari kita simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam likku:- 1/2 kg daging ayam fillet- 2 sdm air jeruk nipis- 1 sdt garam- 1/2 sdt merica bubuk- 1 sdt bawang putih bubuk- 1 sdt ketumbar bubuk- 1/2 sdt jinten bubuk- 1/2 sdt bubuk cabai- 200 gram tepung terigu- 1/2 sdt baking powder- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt merica bubuk- 2 butir telur- 150 ml air es- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ayam Likku
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan, kamu bisa langsung memulai membuat ayam likku. Ikuti langkah-langkah berikut ini:1. Potong daging ayam fillet sesuai dengan selera kamu. Kemudian campurkan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 15 menit.2. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.3. Tambahkan jinten bubuk, ketumbar bubuk, dan bubuk cabai ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata.4. Kocok 2 butir telur dan tambahkan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata.5. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kental.6. Panaskan minyak goreng di wajan yang cukup besar.7. Celupkan potongan daging ayam ke dalam adonan tepung hingga merata.8. Goreng potongan ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.9. Setelah itu, goreng kembali potongan ayam hingga kuning kecoklatan dan matang sempurna.10. Angkat dan tiriskan.
Cara Menyajikan Ayam Likku
Ayam likku siap dihidangkan bersama nasi putih atau lauk pendamping lainnya. Sajikan dengan saus sambal atau mayonaise sebagai pelengkap. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Itulah resep ayam likku yang bisa kamu coba di rumah. Ayam likku memiliki rasa yang gurih dan krispi di luar namun tetap empuk di dalam. Cukup mudah bukan untuk membuatnya? Pastikan kamu mengikuti langkah-langkah dengan baik agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk kamu. Terima kasih telah membaca artikel ini, Sobat Sampulindo!
