Sobat Sampulindo, siapa yang suka minum minuman hangat pada hari-hari yang dingin? Salah satu minuman yang cocok untuk dinikmati pada waktu-waktu dingin adalah bandrek. Bandrek adalah minuman tradisional dari Jawa Barat yang terbuat dari rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh. Selain lezat, bandrek juga dipercaya bisa menghangatkan tubuh saat cuaca sedang dingin. Yuk, simak cara bikin bandrek yang lezat di bawah ini!
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Kamu akan membutuhkan:
- 300 gram gula merah, diparut
- 2 liter air
- 50 gram jahe, diiris tipis
- 2 batang kayu manis
- 10 butir cengkeh
Setelah semua bahan sudah disiapkan, mulailah dengan merendam gula merah yang sudah diparut dengan 1 liter air selama 15 menit. Kemudian, rebus campuran gula merah dan air tersebut hingga gula merah larut dan air terlihat kental.
Setelah itu, tambahkan irisan jahe, kayu manis, dan cengkeh ke dalam rebusan gula merah tersebut. Aduk rata dan biarkan meresap selama 10-15 menit hingga rempah-rempah mengeluarkan aromanya.
Terakhir, tambahkan 1 liter air sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata. Rebus campuran tersebut selama 10-15 menit hingga benar-benar matang dan terasa lezat. Setelah itu, angkat dan tuang ke dalam gelas atau cangkir.
Kamu bisa menambahkan potongan kelapa muda atau kismis sebagai pelengkap saat menyajikan bandrek. Selamat mencoba!
Nah, itulah cara bikin bandrek yang lezat dan menghangatkan tubuh. Selain bahan-bahan yang mudah didapat, cara membuatnya juga sangat mudah. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah ya, Sobat Sampulindo!
Kesimpulan
Bandrek adalah minuman tradisional dari Jawa Barat yang terbuat dari rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh. Cara bikin bandrek yang lezat sangat mudah dan bahan-bahannya juga mudah didapat. Selain lezat, bandrek juga dipercaya bisa menghangatkan tubuh saat cuaca sedang dingin. Jadi, tunggu apa lagi? Segera buat bandrek di rumah dan nikmati kehangatannya!