Skip to content
Resep Es Boba yang Bikin Ketagihan
Persiapan BahanEs boba memang sedang naik daun di Indonesia. Di mana-mana kamu bisa menemukan gerai yang menjual minuman unik ini. Namun, tahukah kamu bahwa sebenarnya membuat es boba sendiri itu mudah dan lebih hemat daripada membelinya di luar? Untuk membuat es boba, kamu hanya membutuhkan beberapa bahan berikut:
– 200 gram tapioka pearl
– 1 liter air
– 200 gram gula pasir
– 3 kantung teh hitam
– 400 ml susu cair
– Es batu secukupnya
Cara Membuat1. Pertama-tama, rendam tapioka pearl dalam air selama 30 menit. Lalu, rebus tapioka pearl dengan air selama 25 menit sampai matang. Tiriskan dan biarkan dingin.2. Selanjutnya, rebus air bersama gula pasir dan teh hitam hingga gula larut sepenuhnya. Saring dan biarkan dingin.3. Sajikan es dalam gelas yang sudah berisi tapioka pearl dan sirup teh. Tambahkan susu cair dan es batu sesuai selera.4. Aduk es boba hingga rata dan nikmati minuman unik yang segar dan menyegarkan ini.
Tips dan Trik- Saat merebus tapioka pearl, pastikan air yang digunakan sudah mendidih terlebih dahulu.- Jangan rebus tapioka pearl terlalu lama agar tidak menjadi terlalu lembek atau keras.- Untuk varian rasa yang berbeda, kamu bisa mengganti teh hitam dengan teh hijau atau teh oolong.- Tambahkan topping lain seperti jelly atau buah segar untuk variasi yang lebih beragam.- Simpan es boba dalam kulkas selama beberapa jam sebelum disajikan agar lebih segar dan terasa lebih nikmat.
