Hello Sobat Sampulindo! Kali ini kita akan membahas resep es campur tanpa buah yang sangat cocok untuk dinikmati di tengah cuaca panas. Anda pasti sudah familiar dengan es campur, yaitu minuman tradisional yang terdiri dari campuran buah-buahan dan es serut. Namun, kali ini kita akan membuat versi es campur tanpa buah. Simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat es campur tanpa buah, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:- 1 liter air- 1 sachet santan instan- 150 gram gula pasir- 1 sendok makan air kapur sirih- Es batu secukupnya- Sari gula merah secukupnya- Sirup cocopandan secukupnya- Susu kental manis secukupnya- Tape ketan hitam secukupnya- Kolang-kaling secukupnya
Cara Membuat
Berikut ini adalah cara membuat es campur tanpa buah yang mudah dan praktis:1. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan gula pasir dan santan instan. Aduk hingga semua bahan larut dan tercampur rata.2. Setelah itu, matikan kompor dan tambahkan air kapur sirih. Aduk lagi hingga tercampur rata.3. Siapkan mangkuk atau gelas saji, lalu tambahkan es batu secukupnya.4. Siram sari gula merah, sirup cocopandan, dan susu kental manis ke atas es batu tersebut.5. Tuangkan campuran santan dan gula yang sudah disiapkan tadi ke atas es batu dan bahan-bahan lainnya.6. Setelah itu, taburkan tape ketan hitam dan kolang-kaling ke atas es campur tersebut.7. Es campur tanpa buah siap disajikan dan dinikmati.
Keunikan Es Campur Tanpa Buah
Meskipun tidak menggunakan buah-buahan sebagai bahan utamanya, es campur tanpa buah tetap memiliki keunikan tersendiri. Campuran sari gula merah, sirup cocopandan, susu kental manis, tape ketan hitam, dan kolang-kaling memberikan rasa manis, segar, dan kenyal saat dikunyah. Selain itu, santan yang menjadi bahan utama juga memberikan sensasi lembut dan creamy di lidah.
Kesimpulan
Itulah resep es campur tanpa buah yang bisa Anda coba di rumah. Meskipun tidak menggunakan buah-buahan sebagai bahan utamanya, es campur tanpa buah tetap memiliki rasa yang nikmat dan keunikan tersendiri. Selamat mencoba dan nikmati es campur tanpa buah yang segar dan lezat!