Resep Ikan Papeda yang Lezat dan Gurih

Ikan Papeda, Makanan Khas Papua yang Tidak Boleh DilewatkanSobat Sampulindo, siapa yang tidak mengenal dengan ikan papeda? Makanan khas Papua ini sudah terkenal di seluruh Indonesia dengan cita rasa yang gurih dan lezat. Papeda sendiri merupakan makanan pokok masyarakat Papua yang terbuat dari sagu yang dihaluskan dan dicampur dengan air hingga membentuk adonan yang kental. Ikan papeda merupakan hidangan yang biasa disajikan bersamaan dengan papeda. Bagi Sobat Sampulindo yang ingin mencoba membuat resep ikan papeda yang lezat, berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan untuk Membuat Ikan Papeda

1. Ikan kakap merah (400 gram)

2. Daun kemangi (sejumput)

3. Jahe (sejari)

4. Bawang putih (sejari)

5. Jeruk nipis (sejumput)

6. Santan (200 ml)

7. Garam (secukupnya)

8. Air (secukupnya)

Cara Membuat Ikan Papeda yang Lezat

1. Bersihkan ikan kakap merah dan lumuri dengan garam secukupnya.

2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan jahe yang sudah dihaluskan dan aduk rata.

4. Masukkan ikan kakap merah dan aduk hingga merata.

5. Tuangkan santan dan tambahkan air secukupnya.

6. Masak ikan hingga matang dan meresap ke dalam bumbu.

7. Terakhir tambahkan daun kemangi yang sudah dicincang ke dalam ikan papeda.

Tips Memasak Ikan Papeda yang Lezat

1. Gunakan ikan segar untuk mendapatkan rasa yang optimal.

2. Jangan terlalu banyak memasak ikan agar tidak hancur.

3. Gunakan bumbu yang sesuai dengan selera.

KesimpulanItulah resep ikan papeda yang lezat dan gurih yang bisa Sobat Sampulindo coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, Sobat Sampulindo bisa memasak hidangan ini kapan saja. Selain itu, dengan mengikuti tips memasak, Sobat Sampulindo bisa mendapatkan rasa yang optimal. Jangan lupa untuk mencoba hidangan khas Papua yang satu ini ya. Selamat mencoba dan selamat menikmati!