Hello Sobat Sampulindo! Apa kabar? Kali ini saya mau berbagi resep untuk kamu yang suka makanan pedas. Sate Taichan, makanan yang sedang hits di kalangan anak muda. Sate Taichan adalah sate yang diberi bumbu cabai rawit yang sangat pedas. Namun, jangan khawatir karena kita dapat menyesuaikan tingkat kepedasan yang diinginkan. Di dalam artikel kali ini, kita akan membahas Resep Lombok Sate Taichan yang cocok untuk kamu yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 500 gr dada ayam
– 20 gr cabai rawit (sesuaikan dengan selera)
– 10 buah bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 2 batang serai
– 3 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 2 sdm ketumbar
– 2 sdm gula merah
– 1 sdm garam
– 200 ml air matang
– Tusuk sate
Cara membuat:
1. Pertama-tama, potong dada ayam dengan bentuk serong agar agak lebar dan tidak tipis.
2. Tusuk dada ayam yang sudah dipotong dengan menggunakan tusuk sate.
3. Blend cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, daun salam, ketumbar, gula merah, garam, dan air matang sampai halus.
4. Setelah itu, rebus bumbu yang sudah diblend tadi di atas api kecil sampai matang dan airnya berkurang.
5. Setelah bumbu matang, masukan sate ayam yang sudah ditusuk ke dalam bumbu tersebut.
6. Masak sate ayam yang sudah dimasukan ke dalam bumbu sampai kuah menyusut dan meresap ke sate ayam.
7. Angkat sate ayam dan sajikan dengan irisan tomat serta mentimun.
Tips:
Jika kamu tidak suka makanan yang terlalu pedas, kamu dapat mengurangi jumlah cabai rawit yang digunakan.
Selain ayam, kamu juga dapat menggunakan daging sapi atau daging kambing untuk bahan dasar sate ini.
Jangan lupa untuk membasahi tusuk sate sebelum menusuk dada ayam agar dada ayam tidak lengket pada tusuk sate.
Kesimpulan
Sate Taichan memang sedang menjadi makanan yang hits di kalangan anak muda. Namun, masih banyak orang yang tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Dalam artikel ini, kita telah membahas Resep Lombok Sate Taichan yang cocok untuk kamu coba buat sendiri di rumah. Kita dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera kita. Jadi, jangan takut untuk mencoba membuat Sate Taichan sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga sukses!
