Resep Sambal Mendoan Tempe untuk Sobat Sampulindo
Siapa yang tidak suka dengan sambal? Apalagi sambal yang pedas dan sedap. Nah, kali ini kita akan berbagi resep sambal mendoan tempe yang pedas dan nikmat. Sambal ini sangat cocok untuk melengkapi hidangan mendoan tempe yang lezat. Yuk, simak resepnya!
Pertama-tama, kita akan membuat bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal mendoan tempe ini. Sobat Sampulindo memerlukan:- 10 buah cabai merah keriting- 5 buah cabai rawit merah- 5 siung bawang putih- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit- 1 batang serai- 2 lembar daun jeruk- 1 buah tomat- 1 sendok makan gula merah- 1 sendok teh garam- 1 sendok makan minyak goreng
Setelah semua bahan sudah di siapkan, Sobat Sampulindo bisa mulai membuat sambal mendoan tempe dengan langkah berikut:
Langkah 1: Panaskan minyak goreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan yang sudah di siapkan.
Langkah 2: Tumis bahan-bahan
Setelah minyak panas, tumis bawang putih, jahe, kunyit, dan serai hingga harum. Kemudian masukkan daun jeruk dan tomat yang sudah di potong kecil-kecil. Aduk-aduk bahan-bahan hingga tomat menjadi lembut.
Langkah 3: Tambahkan cabai
Setelah tomat lembut, masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Aduk rata semua bahan.
Langkah 4: Tambahkan gula merah dan garam
Setelah cabai matang, tambahkan gula merah dan garam. Aduk rata hingga gula merah larut dan bumbu tercampur sempurna.
Langkah 5: Blender
Setelah semua bahan matang, angkat semua bahan dan blender hingga halus.
Langkah 6: Tambahkan air
Jika Sobat Sampulindo ingin sambal lebih encer, dapat menambahkan air secukupnya.
Langkah 7: Sajikan
Sambal mendoan tempe sudah siap dihidangkan bersama mendoan tempe yang lezat.
Kesimpulan
Membuat sambal mendoan tempe tidak sulit, hanya diperlukan bahan-bahan yang sesuai dengan selera. Sobat Sampulindo pasti bisa mencoba resep ini di rumah. Selamat mencoba!